れんこんの風味漬
調理時間23分
レシピNo.454
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1人分栄養情報
エネルギー
70kcal
食塩相当量
0.7g
たんぱく質
0.9g
脂質
3.0g
糖質
8.9g
食物繊維
0.8g
カルシウム
9mg
鉄
0.2mg
野菜摂取量
40.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| れんこん | 200g |
|---|---|
| 酢 | 少量 |
| 湯 | 大さじ4杯 |
| マギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| 砂糖 | 大さじ1杯 |
| 酢 | 大さじ3杯 |
| ごま油 | 大さじ1杯 |
| チリソース | 小さじ1杯 |
| 粉山椒 | 少々 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1れんこんは皮をむき、半月の薄切りにし、熱湯に酢を加えた中でさっとゆで、ざるにとって酢をふりかけておきます。
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2湯に「マギー コンソメ 無添加」を溶かし、砂糖、酢、ごま油、チリソース、粉山椒を加えて混ぜ合わせ、1.のれんこんを漬けこみます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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