簡単タンドリーチキン

作り方

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• 1鶏肉は、包丁で数ヶ所切りこみをいれ、(A)をすりこみ、(B)のサフラン液をかけしばらくおきます。

• 2コリアンダー、クミンを空炒りし、(C)と混ぜ合わせ、1.の鶏肉をつけこみ、数時間以上おきます(時間外)。

• 3ロースト用の天板に網をしき、鶏肉をのせて中温で焼くか、網焼きします。