グリーンピースカスタードスープ

作り方

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• 1グリーンピースは熱湯で数分ゆでます。

• 2ミキサーに1.の豆と(A)を入れて攪拌し、なめらかな液状にします。

• 3背わたをとったえび、玉ねぎとマッシュルームはうす切り、ハムはひし形に切り、サラダ油で炒め、「マギー コンソメ 無添加」とこしょうで調味します。

• 43.の具を4つの器に分け入れ、2.を茶こしでこしながら流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、1-2分強火で、表面が白くなったら火を弱めて、グリーンピースを入れ、10-12分蒸します。