黒豆ピラフ

作り方

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• 1黒豆は洗って弱火でから炒りし、すり鉢で半つぶしにすります。

• 2玉ねぎ、人参、ピーマン、ハムは5mm角切り、マッシュルームはうす切りにします。

• 3厚手鍋にサラダ油を熱し、2.をこがさないように炒めてから米を洗ってすきとおるまで炒め、1.、(A)を加え、ご飯を炊く要領で炊き上げます。