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キャロットケーキ

調理時間67分

レシピNo.545

せん切りにして入れるので、にんじんが苦手な人も大丈夫。仕上げはパウダーシュガーで、キレイにお化粧してあげましょう。

1人分栄養情報

エネルギー

325kcal

食塩相当量

0.2g

たんぱく質

4.0g

脂質

19.6g

糖質

32.0g

食物繊維

1.4g

カルシウム

40mg

0.7mg

野菜摂取量

12.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (21cmリング型・8人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

A小麦粉 100g
A砂糖 100g
Aネスカフェ エクセラ 大さじ2杯
A重そう 小さじ1杯
Aシナモン(パウダー) 小さじ1杯
Aクローブ【パウダー】 小さじ1/2杯
サラダ油 120ml
オレンジ果汁 大さじ3杯
2コ
バニラエッセンス 小さじ1/2杯
人参 100g
くるみ 1/2カップ
レーズン 1/2カップ
サラダ油 適量
小麦粉 適量
粉砂糖 少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1(A)の材料全部を合わせてふるいにかけ、ボールにいれます。

  • 2サラダ油を3回に分けて1.にまぜいれ、オレンジの果汁を加えてまぜると団子状になります。

  • 3卵を1コずつわりほぐし、2.に加えてよくまぜ、バニラエッセンスをいれます。

  • 4人参はせん切り、くるみとレーズンはみじん切りにして3.にまぜいれます。

  • 5リング型にサラダ油をぬり、小麦粉をふり、4.を流しいれて、中温(180℃)のオーブンで約30分間焼きます。竹ぐしをさして何もつかなくなったらできあがりです。

  • 6さめてから粉砂糖を茶こしでふりかけます。

レシピで使用している商品

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こだわり

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  • 脂質控えめ

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  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


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  • 洋風

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  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

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  • 麺類

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