コーヒーわらび餅

Name: コーヒーわらび餅
Cook time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: 和風
Ingredients: わらびもち粉 90g; ネスカフェ エクセラ 大さじ1杯; 砂糖 大さじ2杯; 水 360ml; きな粉 大さじ4杯; ネスカフェ エクセラ 小さじ1杯; 砂糖 大さじ2杯

調理時間40分

レシピNo.578

わらび餅をニューテイストにアレンジ。わらび餅ときな粉にまぜた「ネスカフェエクセラ」がかくし味に。思い立ったらすぐ作れるお気軽メニューです。

レシピを保存するには
ログインしてください。

1人分栄養情報

エネルギー

138kcal

食塩相当量

たんぱく質

2.3g

脂質

1.5g

糖質

28.8g

食物繊維

1.0g

カルシウム

28mg

鉄

1.2mg

野菜摂取量

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

わらびもち粉	90g
ネスカフェエクセラ	大さじ1杯
砂糖	大さじ2杯
水	360ml
Aきな粉	大さじ4杯
Aネスカフェエクセラ	小さじ1杯
A砂糖	大さじ2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1鍋にわらびもち粉、「ネスカフェエクセラ」、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら溶かし、火にかけて練ります。
21.を透明になるまで練り上げたら火を止め、一口で食べやすい量をスプーンですくい、氷水に落とし入れてよく冷やします。(バットで冷やし固め、ダイヤ形に切ってもよいです。)
32.の水気を切り器に盛って、混ぜ合わせた(A)をふりかけます。