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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

クイック・ティラミス

調理時間 38分 (レシピNo.581)

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1切れ栄養価
エネルギー 288kcal
野菜量 0g
塩分 0.3g
カルシウム 43mg
脂質 17.0g
鉄分 0.6mg

材料 (28×16cmの楕円型1コ・8人分)

※用語説明は下線をクリック
クリームチーズ 200g
生クリーム 100ml
卵黄 2コ分
砂糖 40g
(A)
ネスカフェ エクセラ 大さじ8杯
コーヒーリキュール 大さじ4杯
└水 250ml
スポンジケーキ 1枚
調整ココア 適量

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. クリームチーズはやわらかくしておき、生クリームはホイップしておきます。
  2. ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、1.のクリームチーズを加えて混ぜ合わせた中に、1.のホイップクリームを加えて合わせます。
  3. スポンジケーキを1.5cm位の厚さに横にスライスし、型に合わせて底に敷きつめ、(A)を合わせたコーヒー液の1/2量をハケでしみこませるように塗ります。
  4. 3.に2.の1/2量を塗り、その上に残りのスポンジケーキを敷きつめ、1段目と同様にして2段重ねにします。
  5. ラップをして冷蔵庫に2-3時間入れ、冷やし固めたら(時間外)、茶こしで 調整ココアをたっぷりとふって仕上げます。
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