カラフルオムレツ

Name: カラフルオムレツ
Cook time: 8 min
Yield: 2人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: 玉ねぎ 1/4コ; 赤ピーマン 2/3コ; ピーマン 1コ; サラダ油 大さじ1杯弱; 卵 3コ; マギー コンソメ 無添加 1/2本; こしょう 少々

調理時間8分

レシピNo.592

たっぷり

野菜量

少ない材料でおいしく作れる、目にも鮮やかなオムレツです。ピーマンが苦手な人も、これならきっと箸がすすむでしょう。

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1人分栄養情報

エネルギー

195kcal

食塩相当量

0.9g

たんぱく質

10.7g

脂質

14.1g

糖質

3.9g

食物繊維

0.9g

カルシウム

50mg

鉄

1.6mg

野菜摂取量

53.5g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

玉ねぎ	1/4コ
赤ピーマン	2/3コ
ピーマン	1コ
サラダ油	大さじ1杯弱
卵	3コ
マギーコンソメ無添加	1/2本
こしょう	少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1玉ねぎ、赤ピーマン、ピーマンは8mm角に切り、少量のサラダ油で軽く炒め半分とり出します。
2ボールに卵を割りほぐし「マギーコンソメ無添加」、こしょうを加えて混ぜ、1.のフライパンにサラダ油を足してから半量を流し入れ、箸かフォークで大きく混ぜ、木の葉の形に整え、返して軽く焼き、皿に取り出します。2つ作ります。
※フライドポテトやゆで野菜を添えるとよいでしょう。