あさりとトマトのスパゲティ

作り方

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• 1玉ねぎ、にんにく、バジルはみじん切りにし、トマトはくし形切りにします。あさりは塩水につけて砂出しをし(時間外)、殻をきれいに洗います。

• 2ロングパスタをアルデンテにゆでます。

• 3フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れてにんにくがきつね色になるまで炒め、あさりを加えて炒め、白ワインをふり入れてふたをし、強火で貝の口を開かせます。

• 43.にトマト、バジルを加えて炒め合わせ、「マギー コンソメ 無添加」、こしょうで調味し、ゆでたての2.を加え混ぜます。