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ミックス野菜のお好み焼き

調理時間23分

レシピNo.613

たっぷり

野菜量

鉄分

材料を野菜にしぼった、ユニークなお好み焼きです。ご家族でジュージュー焼きながら味わったり、また、つけ合わせの一品としてもどうぞ。

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1枚分栄養情報

エネルギー

37kcal

食塩相当量

0.1g

たんぱく質

0.5g

脂質

1.6g

糖質

4.7g

食物繊維

0.7g

カルシウム

5mg

0.1mg

野菜摂取量

37.6g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (18枚分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aじゃがいも 3コ
A人参 1本
エシャロット 2コ
Bマギー コンソメ 無添加 1本
Bこしょう 少々
サラダ油 1/4カップ
クレソン 適量
プチトマト 適量

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1(A)の野菜は皮をむいて、チーズおろしで荒くつきおろしエシャロットはスライスしておきます。

  • 2野菜を合わせて(B)で調味し、多めのサラダ油を入れたフライパンに流し入れて直径6-7cmの円形にひろげ両面こげ目がつく様に2度焼きします。

  • 3クレソンとプチトマトを添えて盛りつけます。

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  • 脂質控えめ

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  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


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  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

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  • 麺類

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