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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

にんじんのポタージュスープ

調理時間 26分 (レシピNo.616)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • スープ
      (200kcal以下)

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    1人分栄養価
    エネルギー 124kcal
    野菜量 112.5g
    塩分 1.9g
    カルシウム 53mg
    脂質 6.0g
    鉄分 0.3mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    バター 大さじ2杯
    人参 200g
    じゃがいも 150g
    長ねぎ(又はリーキ) 100g
    2&1/2カップ
    ベイリーフ 1枚
    マギー 無添加コンソメ 3本
    こしょう 少々
    牛乳 1/2カップ
    イタリアンパセリ 少々

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1.  鍋にバターを溶かし、薄切りの人参、じゃがいも、小口切りの長ねぎをよく炒め、水、ベイリーフを加えてアクをとりながらやわらかくなるまで煮ます。
    2.  1.をミキサーにかけてなめらかにし、鍋に戻して火にかけ、「マギー 無添加コンソメ」、こしょうをして味をととのえ、仕上げに牛乳を加え、イタリアンパセリを散らします。
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