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トマト風味のリゾット

調理時間26分

レシピNo.623

たっぷり

野菜量

カルシウム

トマトの程よい酸味が食欲をそそるリゾットはご飯で作る手軽なレシピ。ミックスベジタブル入りで、見た目もカラフルで楽しい感じ。粉チーズでマイルドな味わいをプラスします。

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1人分栄養情報

エネルギー

271kcal

食塩相当量

1.8g

たんぱく質

7.0g

脂質

5.6g

糖質

45.0g

食物繊維

1.7g

カルシウム

92mg

0.4mg

野菜摂取量

119.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

オリーブオイル 大さじ1杯
玉ねぎ(みじん切り) 1/2コ
ご飯 400g
ピーマン(1cm角切り) 2コ
Aホールトマト(缶) 220g
A水(ホールトマト缶汁+水) 2カップ
Aマギー ブイヨン 2コ
ミックスベジタブル 1カップ
粉チーズ 大さじ4杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをよく炒め、ご飯を加えてパラパラになるまで炒めます。

  • 21.にピーマンと(A)を加え、煮立つとミックスベジタブルを加えて汁気が少なくなるまで煮ます。

  • 32.に粉チーズを加え、さっとかきまぜて火から下ろします。

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  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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