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豆と卵のココット

調理時間36分

レシピNo.627

たっぷり

野菜量

鉄分

半熟卵から黄身がとろり。炒めて甘みの引き立つグリーンピースや玉ねぎとざっくりまぜて召し上がれ!パンとの相性抜群。いつもと一味違う朝食やブランチメニューにぴったり。

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1人分栄養情報

エネルギー

231kcal

食塩相当量

1.2g

たんぱく質

12.0g

脂質

13.9g

糖質

9.8g

食物繊維

3.7g

カルシウム

52mg

2.1mg

野菜摂取量

97.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

オリーブオイル 小さじ2杯
ベーコン(5mm幅に切る) 60g
玉ねぎ(みじん切り) 1コ
グリーンピース【冷凍】 2カップ
マギー コンソメ 無添加 1本
こしょう 少々
4コ

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを入れてよく炒めグリーンピースを加えてさらに炒め、「マギー コンソメ 無添加」とこしょうで調味します。

  • 2耐熱皿に1.をわけ入れ中央に卵を割り入れ、アルミホイルをかけてオーブントースターで卵が半熟になるまでむし焼きます。

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

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シチュエーション

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