ハンバーグ和風きのこソース
調理時間31分
レシピNo.657
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1コ分栄養情報
エネルギー
265kcal
食塩相当量
2.2g
たんぱく質
15.8g
脂質
14.1g
糖質
14.9g
食物繊維
2.0g
カルシウム
21mg
鉄
2.0mg
野菜摂取量
84.8g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| サラダ油 | 大さじ1/2杯 |
|---|---|
| 玉ねぎ(みじん切り) | 小1コ |
| A合挽肉(牛肉、豚肉) | 250g |
| A生パン粉 | 大さじ山盛り3杯 |
| A卵(溶く) | 小1コ分 |
| Aマギー コンソメ 無添加 | 1&1/2本 |
| Aこしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1/2杯 |
| しめじ(石づきをとりほぐす) | 100g |
| 生しいたけ(薄切り) | 4枚 |
| B水 | 1カップ |
| Bマギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| B砂糖 | 小さじ2杯 |
| Bみりん | 大さじ2杯 |
| Bしょうゆ | 小さじ4杯 |
| C片栗粉 | 大さじ1杯 |
| C水 | 大さじ2杯 |
| 万能ねぎ(小口切り) | 3本 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1サラダ油で炒めた玉ねぎと(A)をよく練りまぜ、8等分して空気を抜きながら小判形にまとめ中央をくぼませます。
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2フライパンにサラダ油を熱し、1.を並べ、こげ色がついたら裏返して弱火でふっくらと焼き、取り出します。
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42.に3.をかけて、供します。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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