作り方

1. 　中華鍋にサラダ油を熱し、生姜、にんにくを炒め、(A)を順次加えて炒め、(B)の合わせ調味料で味つけします。
2. 　1.に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
3. 　春雨を揚げ油でさっと揚げて粗くくだき、2.、香菜と共に皿に盛り、白髪ねぎを天盛りし、レタスを添えます。