リーキスープ
甘みが出るまで、長ねぎをじっくりとろとろに炒めるのがポイント。シンプルな材料を使った元気の出るスープです。冷やしてもおいしくいただけます。
材料 (5人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
じゃがいもは薄切りにして水にさらし、長ねぎは小口切りにします。
ステップ1
じゃがいもは薄切りにして水にさらし、長ねぎは小口切りにします。
ステップ2
サラダ油を熱して長ねぎをこがさないように7-8分炒め、さらにじゃがいもを炒めて水を加え、アクを取りながらやわらかくなるまで煮ます。
ステップ2
サラダ油を熱して長ねぎをこがさないように7-8分炒め、さらにじゃがいもを炒めて水を加え、アクを取りながらやわらかくなるまで煮ます。
ステップ3
2.に「マギー コンソメ 無添加」、こしょうを入れて調味して、ミキサーにかけてなめらかにして鍋に戻して生クリームを加え、あさつきの小口切りをふります。
ステップ3
2.に「マギー コンソメ 無添加」、こしょうを入れて調味して、ミキサーにかけてなめらかにして鍋に戻して生クリームを加え、あさつきの小口切りをふります。
栄養情報 ( 1人分 )
102 kcal
1.2 g
1.2 g
6.2 g
9.5 g
1.0 g
14 mg
0.2 mg
64.4 g
