リーキスープ

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

• 1じゃがいもは薄切りにして水にさらし、長ねぎは小口切りにします。

• 2サラダ油を熱して長ねぎをこがさないように7-8分炒め、さらにじゃがいもを炒めて水を加え、アクを取りながらやわらかくなるまで煮ます。

• 32.に「マギー コンソメ 無添加」、こしょうを入れて調味して、ミキサーにかけてなめらかにして鍋に戻して生クリームを加え、あさつきの小口切りをふります。