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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

リーキスープ

調理時間 30分 (レシピNo.705)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 102kcal
    野菜量 64.4g
    塩分 1.2g
    カルシウム 14mg
    脂質 6.2g
    鉄分 0.2mg

    材料 (5人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    じゃがいも 2コ
    長ねぎ 1本
    サラダ油 小さじ2杯
    4カップ
    マギー 無添加コンソメ 2&1/2本
    こしょう 少々
    生クリーム 50ml
    あさつき 2本

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. じゃがいもは薄切りにして水にさらし、長ねぎは小口切りにします。
    2. サラダ油を熱して長ねぎをこがさないように7-8分炒め、さらにじゃがいもを炒めて水を加え、アクを取りながらやわらかくなるまで煮ます。
    3. 2.に「マギー 無添加コンソメ」、こしょうを入れて調味して、ミキサーにかけてなめらかにして鍋に戻して生クリームを加え、あさつき小口切りをふります。
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