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香草入りパン粉カツ

調理時間13分

レシピNo.762

たっぷり

鉄分

ヒレ肉に「マギー コンソメ 無添加」をふってさらにおいしさUP。パセリの香りとトマトソースの酸味が食欲をそそります。付け合わせにはキャベツがぴったり。

1人分栄養情報

エネルギー

292kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

22.9g

脂質

14.2g

糖質

15.2g

食物繊維

1.2g

カルシウム

35mg

1.7mg

野菜摂取量

32.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

パセリ 2枝
乾燥パン粉 1カップ
豚肉ヒレ 160g
マギー コンソメ 無添加 1/2本
こしょう 少々
小麦粉 適宜
卵(少量の水で溶く) 1/2コ分
揚げ油 適宜
トマトソース(塩分量1%未満の物) 1/2カップ
キャベツ 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1パセリはみじん切りにしてボールに入れ、パン粉を加えて混ぜ合わせます。

  • 2豚肉は2cm厚さに切り、軽くたたいて「マギー コンソメ 無添加」、こしょうをまぶしつけ、小麦粉、溶き卵、1.のパン粉の順に衣をつけます。

  • 3揚げ油を170℃に熱し、2.の豚肉を入れてカラッと揚げ、油をきります。

  • 4器にカツを盛り、温めたトマトソースをかけ、キャベツのせん切りを添えます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

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  • 中華風

  • エスニック

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レシピのタイプ

  • おかず

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