コロコロステーキのガーリックピラフ

作り方

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• 1牛肉は2cmの角切りにし、塩、粗挽黒こしょうをしておきます。クレソンは適当な大きさに切り、にんにくは薄切りにします。

  

• 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1.の牛肉を入れて焼きつけるように炒めて取り出します。

  

• 32.のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、にんにくを入れて弱火で焦がさないように炒め、火を強めて、ほぐしたご飯、「マギー コンソメ 無添加」、トマトケチャップを入れ、炒め合わせます。

  

• 4パラッと炒まったら、牛肉を戻し、塩、粗挽黒こしょうで調味し、クレソンを加えてサッと炒めたら器に盛ります。