オレンジ風味のパウンドケーキ

作り方

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• 1(A)の材料を合わせてふるい、(B)のコーヒーはコアントローで溶き、パウンド型にバター(分量外)を塗り小麦粉をふるっておきます。

• 2ボールに卵、三温糖を入れてもったりするまで泡立て、1.の粉類を加えます。

• 32.の70-80mlと溶かしバターを混ぜ合わせておきます。

• 4残りの2.に(B)、3.、生クリーム、オレンジの皮を加えてパウンド型に流し入れます。

• 5180℃のオーブンに入れ、表面が焼けたらナイフで中央に切れ目を入れ、さらに25分位焼きます。

• 6仕上がりに粉砂糖をふるとよいでしょう。