イカとセロリのさわやかレモン炒め

作り方

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• 1セロリは筋をとって斜めそぎ切り、えびは殻をむいて背わたを取り、いかの胴は輪切りにし、足は切り分けておきます。にんにくは薄切り、スナップエンドウはサッと下ゆでします。

• 2フライパンにオリーブオイルを熱し、1.のにんにくを入れて炒め、香りが出たらいかとえびを入れて強火で炒め、残りの野菜を加えてサッと炒め合わせます。

• 3「マギー コンソメ 無添加」と酒を合わせたもの、一味唐辛子、ごま油で調味し、レモン汁をふりかけます。