作り方

1. 鶏肉は3×1.5cm大に切り、レモン汁、「マギー 無添加コンソメ」、酒と一緒にビニール袋に入れ、よくからませ、空気を抜いてしっかりと結びとめ、冷蔵庫に1-2時間おきます(時間外)。
2. 1.の鶏肉を12等分して竹串にさし、予熱をかけたグリルで途中ひっくり返しながら8-10分焼きます。
3. 鍋にピーナッツバター、にんにく 、ココナッツミルク、しょうゆ、みりん、「マギー 無添加コンソメ」、チリソース、ごま油 、おろし生姜全てを入れ、一度沸騰させたら弱火にして約2分煮詰めます。
4. 鶏肉を皿に盛り、上から3.のソースをかけます。