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簡単マレーシア風焼き鶏(サテ)
調理時間
28分
(レシピNo.869)
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1人分栄養価
エネルギー
244kcal
野菜量
1.3g
塩分
1.8g
カルシウム
14.1mg
脂質
13.9g
鉄分
0.9mg
マギー 無添加コンソメ
ご購入はこちら
材料
(4人分)
※用語説明は
下線
をクリック
鶏肉もも(皮なし)
400g
レモン汁
大さじ
1杯
マギー 無添加コンソメ
1本
酒
大さじ
1杯
<ソース>
ピーナッツバター(粒入り)
大さじ
2杯
にんにく
(
みじん切り
)
1片分
ココナッツミルク
100ml
しょうゆ
大さじ
1杯
みりん
大さじ
1杯
マギー 無添加コンソメ
1本
チリソース
小さじ
2杯
ごま油
大さじ
1杯
おろし生姜
小さじ
1/2杯
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
鶏肉は3×1.5cm大に切り、レモン汁、「マギー 無添加コンソメ」、酒と一緒にビニール袋に入れ、よくからませ、空気を抜いてしっかりと結びとめ、冷蔵庫に1-2時間おきます(時間外)。
1.の鶏肉を12等分して竹串にさし、
予熱
をかけた
グリル
で途中ひっくり返しながら8-10分焼きます。
鍋にピーナッツバター、
にんにく
、
ココナッツミルク
、しょうゆ、みりん、「マギー 無添加コンソメ」、
チリソース
、ごま油 、おろし生姜全てを入れ、一度沸騰させたら
弱火
にして約2分
煮詰め
ます。
鶏肉を皿に盛り、上から3.のソースをかけます。
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