白身魚のスパイシー煮込み

作り方

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• 1玉ねぎ、にんにくはみじん切り、白身魚は3cm角に切ります。

• 2フライパンにオリーブオイルを熱し、1.の玉ねぎ、にんにくを2-3分炒め、クミン、コリアンダー、ターメリック、レモンの皮、レモン汁を加えさらに1分炒めます。

• 32.にトマトソース、水、マギー ブイヨンを加え一度沸騰させ、白身魚を加えてふたをして4-5分煮込みます。最後にこしょうで調味し、イタリアンパセリをふりかけます。