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トマトのライスカップグラタン

調理時間30分

レシピNo.889

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

トマトを器にして、ごはんとえびと野菜をサラダ感覚で詰めます。チーズをふってオーブンに入れると、トマトのカップも中身もアツアツに。

1人分栄養情報

エネルギー

320kcal

食塩相当量

1.6g

たんぱく質

12.0g

脂質

7.1g

糖質

49.3g

食物繊維

3.7g

カルシウム

102.7mg

1.1mg

野菜摂取量

304.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

トマト(やや小ぶりな物) 4コ
ブラックオリーブ(種なし) 8コ
ピーマン 1コ
むきえび 50g
ご飯 200g
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2杯弱
マギー コンソメ 無添加 1本
こしょう 少々
パルメザンチーズ 適宜
エキストラバージンオリーブオイル 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1トマトはヘタから1/3程のところを横に切り、スプーンなどで中身を取り出します。

  • 21.のトマトの切り取った部分と中身はざく切りにして水気を切りブラックオリーブ、ピーマンは5mm角に切ります。むきえびはサッと湯通しします。

  • 3ボールにご飯と2.を入れ、エキストラバージンオリーブオイル、「マギー コンソメ 無添加」、こしょうを加えて混ぜ合わせます。

  • 41.のトマトカップに3.のご飯を詰め、パルメザンチーズ、エキストラバージンオリーブオイルをふりかけ、200℃に熱したオーブンで15分程焼きます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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  • マギー コンソメ 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

  • 手早く作れる

  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー