鶏のささ身とコンニャクの梅あえ

作り方

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• 1鶏肉はそぎ切り、こんにゃくは短冊切り、共にゆでて冷水で冷まし、水気を切ります。

• 2長ねぎとみょうがはせん切り、貝割れ大根は根を切り、万能ねぎは5cm長さに切り、全てを冷水に放します。

• 3ボールに「マギー コンソメ 無添加」、ねり梅、しょうゆ、酒を入れて混ぜ合わせ、1.の鶏肉とこんにゃくを加えてひたします。

• 4水気を切った2.の野菜を3.に加えて和えます。