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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

変わりチキンチャーハン

調理時間 35分 (レシピNo.909)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 315kcal
    野菜量 85.0g
    塩分 1.7g
    カルシウム 29mg
    脂質 9.1g
    鉄分 1.3mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    鶏肉もも(皮なし) 250g
    玉ねぎ 1コ
    にんにく 1片
    赤ピーマン 1コ
    ごま油 大さじ2杯
    1カップ
    マギー ブイヨン 2コ
    250ml
    グリーンピース【冷凍】 1/2カップ
    しょうゆ 大さじ1/2杯
    ねぎ 2本
    お好みで

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 鶏肉を1.5cm角に切り、玉ねぎ、にんにくみじん切り、赤ピーマンは1cm角に切ります。
    2. フライパンにごま油を熱し鶏肉を炒めて一旦取り出し、同じフライパンで玉ねぎ、にんにく、洗った米を約2分炒めます。
    3. くだいたマギーブイヨン、水を2.に加えて一度煮立たせふたをして弱火で10分煮ます。鶏肉、赤ピーマン、グリーンピースを混ぜ入れ再度ふたをし、さらに5-8分水気がなくなるまで火にかけます。
    4. 最後にしょうゆ、小口切りの青ねぎを混ぜ込み、好みで薄焼き卵の細切りをのせます。
    バランスレシピ > 変わりチキンチャーハン