チキンパイ

作り方

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• 1玉ねぎ、セロリ、にんにく、人参は粗みじん切りにします。鶏肉は2cm角に切ります。

• 2フライパンにバターを熱し、1.の野菜炒め、鶏肉も加えて色が変わるまで軽く炒めます。小麦粉を加えさらに1-2分炒めます。

• 32.に、「マギー コンソメ 無添加」、牛乳、スイートコーン、オレガノを加え一度煮立たせ弱火で3-4分煮、こしょうを加え冷ましておきます。

• 4直径18cmのタルト型にパイシートをしき込み、3.の具を流し込みます。上にもう一枚のパイシートをかぶせ、余分な生地は除き、表面に溶き卵を塗り、中心に十文字の切り込みを入れ、200℃のオーブンで35-40分、パイの表面が色付くまで焼きます。