ウインナーと野菜たっぷりロール白菜

作り方

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• 1白菜はサッとゆがいて冷水で冷やし、水気を切って縦3つに切り、ウインナーソーセージに巻いて楊枝で止めます。

  

• 2じゃがいもと人参は乱切り、しめじとブロッコリーは小房に分け、玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。

  

• 3鍋にオリーブオイルを熱し、2.の玉ねぎとにんにくを入れて炒め、残りの2.を加えて軽く炒め合わせ、1.の白菜ロールを入れ、水、マギー ブイヨン、ベイリーフ、ホールトマトをつぶしながら加えて弱火で15分程煮込みます。

  

• 4野菜がやわらかく煮えたらこしょうをして器に盛ります。