ひじきとパスタのピリ辛サラダ

作り方

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• 1ひじきは水でもどし、下ゆでしてザルに上げます。油揚げはフライパンでカリカリに焼き、細切りにします。

• 2人参ときゅうりはせん切りにし、貝割れ大根は根を切り落とします。

• 3長ねぎはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにしてボールに入れ、「マギー コンソメ 無添加」、水、酢、砂糖、エキストラバージンオリーブオイル、おろし生姜を加えて混ぜ合わせます。

• 4ショートパスタを規定より1分長くゆで、冷水で冷やし、水気を切って3.のボールに入れ、1.2.の具材を入れてサッと和え、器に盛ります。

• ＊お好みのショートパスタでお試しください。