レシピNo.1037　ソーセージとじゃがいものホットサラダ仕立て 調理時間 エネルギー 難易度 20分 260kcal 簡単 材料【4人分】 ウインナーソーセージ 10本 じゃがいも 4コ ブロッコリー 1コ プチトマト(半分に切る) 12コ (A) ┌ 玉ねぎ(みじん切り) 60g │ マギー 無添加コンソメ 2本 │ 酢 大さじ4杯 └ カレー粉 小さじ2杯 エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2&1/3杯 パセリ(みじん切り) 大さじ1杯 作り方 1. 　ウインナーソーセージは斜め半分に切り、じゃがいもは1cm厚さの輪切り、ブロッコリーは小房に分けます。 2. 　ボールに(A)を混ぜ合わせ、エキストラバージンオリーブオイルを加えながらよく混ぜ、ドレッシングを作ります。 3. 　鍋で1.のじゃがいもをゆで、ゆであがる1-2分前に残りの1.を加えて共にゆで、水気を切り、熱いうちに2.のボールに入れて和え、器に盛ってプチトマトとパセリを散らします。 ひとくちメモ アツアツをドレッシングで調理するのがコツ。味がよくなじみます。