レシピNo.144　鶏肉とらっきょうの炒め物 調理時間 エネルギー 難易度 18分 176kcal 簡単 材料【4人分】 鶏肉ささ身 4本 マギー 無添加コンソメ 1本 酒 大さじ1/2杯 サラダ油 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 こしょう 少々 らっきょう漬 100g あさつき 1束 サラダ油 大さじ2杯 (A) ┌ 砂糖 小さじ1杯 │ しょうゆ 小さじ2杯 └ こしょう 少々 香菜 少々 作り方 1. 　鶏肉は2cm角に切り、「マギー 無添加コンソメ」、酒、サラダ油、片栗粉、こしょうをふりかけて下味をつけておきます。 2. 　らっきょう漬は半分に切り、あさつきは1～2cmの長さの小口切りにします。 3. 　鍋を熱してサラダ油を入れ、1.を入れて炒め、鶏肉の色が変わったら、らっきょう漬を加えて炒め、(A)を加えて調味し、あさつきを混ぜます。 4. 　香菜で飾ります。 ひとくちメモ マギー 無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。