レシピNo.1856　豚肉と冬瓜の和風スープ 調理時間 エネルギー 難易度 10分 128kcal 簡単 材料【2人分】 豚肉もも(薄切り) 100g 冬瓜(皮をむいたもの・正味) 200g 生しいたけ 2枚 さやえんどう 5枚 サラダ油 小さじ1杯 (A) ┌ 水 1&1/2カップ │ マギー 無添加コンソメ 1本 └ 薄口しょうゆ 小さじ1杯 長ねぎ 4cm長さ 作り方 1. 　豚肉は食べやすい大きさに切ります。 2. 　生しいたけは石付きを取ってそぎ切り、冬瓜は食べやすい大きさに切ります。さやえんどうは筋を取って塩ゆでし、半分に切ります。 3. 　鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら(A)を加えます。 4. 　沸騰したら火を弱めてアクを取り、冬瓜を加えて、やわらかくなるまで煮ます。 5. 　仕上がりに生しいたけ、白髪ねぎ、さやえんどうを加えてさっと煮ます。