レシピNo.1940 オクラとみょうがの変わり冷奴(ひややっこ)

調理時間 エネルギー 難易度
5分 128kcal 簡単

レシピ:オクラとみょうがの変わり冷奴(ひややっこ)
材料【2人分】
オクラ(半分の斜め切り) 8本
みょうが(縦半分に切る) 3コ
マギー 無添加コンソメ 1本
絹ごし豆腐(3cm角に切る) 300g
(A)
米酢 大さじ1/2杯
ごま油 大さじ1/2杯

作り方
1.  耐熱容器にオクラとみょうがを並べ、「マギー 無添加コンソメ」をふりかけ、軽く混ぜてラップをし、電子レンジで1分加熱しそのまま冷ましながら味をなじませます。
2.  器に、1.の野菜と豆腐を盛り合わせ、1.の皿に残った汁と(A)を混ぜてかけます。
 *戻して水切りしたわかめを加えても良いでしょう。

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