レシピNo.12　ビビンバ（韓国風混ぜご飯） 調理時間 エネルギー 難易度 26分 633kcal 中級 材料【4人分】 ごま油 大さじ1/2杯 牛肉【挽肉】 200g (A) ┌ 水 大さじ2杯 │ マギー 無添加コンソメ 1本 │ 砂糖 大さじ1杯 └ おろしにんにく 小さじ1杯 大豆もやし(ひげ根を取る) 140g ぜんまい水煮 100g ほうれん草 1束 (B) ┌ マギー 無添加コンソメ 2本 │ 水 大さじ2杯 │ 砂糖 大さじ2杯 │ 酢 大さじ1杯 │ ごま油 小さじ4杯 └ 白ごま 大さじ1&1/2杯 ごま油 大さじ2杯 ご飯 800g 作り方 1. 　フライパンにごま油を熱し、牛挽肉を炒め、(A)の調味料を加えて水分がなくなるまで煮詰めます。 2. 　もやしはさっとゆがき、ぜんまいは5cm長さに切り揃え、ほうれん草はゆがいて5cm長さに切ります。 3. 　(B)の材料を混ぜ合わせておき、ごま油で別々に炒めた2.をそれぞれ漬け込んで味付けします。 4. 　丼にご飯を盛り、1.、3.を彩りよく盛り合わせます。 ひとくちメモ マギー 無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、コンソメ1本に対し、ブイヨン1個の割合でご使用ください。