レシピNo.2854 【親子レシピ】蒸し鶏のネギソース

調理時間 エネルギー 難易度
15分 154kcal 簡単

レシピ:【親子レシピ】蒸し鶏のネギソース
材料【パパママと子供1人分】
鶏肉もも(皮なし) 400g
マギー 無添加コンソメ 2/3本
大さじ2杯
(A)
生姜(薄切り) 10g
長ねぎ(青い部分) 1本分
チンゲン菜 2株
(B)
長ねぎ(みじん切り) 50g
マギー 無添加コンソメ 1/3本
鶏肉もも(蒸し汁) 50ml
ごま油 小さじ2杯
一味唐辛子 適量

作り方
1.  鶏肉は余分な脂を取り除いて厚さを均一にし、耐熱皿に入れて「マギー 無添加コンソメ」と酒をふりかけ、(A)をのせてラップをし、電子レンジ(600W)で約8分加熱します。
2.  チンゲン菜はタテ3等分に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
3.  1を1㎝幅のそぎ切りにし、2と共に器に盛り、混ぜ合わせた(B)をかけます。
 -大人1人分の栄養価-
エネルギー/270kcal, 野菜量/137g, 塩分/1.2g, カルシウム/107mg, 脂質/11g, 鉄分/2.0mg
 *大人用には、一味唐辛子を加えても良いでしょう。

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