レシピNo.2866 【親子レシピ】お手軽ハヤシライス

調理時間 エネルギー 難易度
20分 306kcal 簡単

レシピ:【親子レシピ】お手軽ハヤシライス
材料【パパママと子供1人分】
牛肉もも(赤身、薄切り、一口大に切る) 180g
マギー 無添加コンソメ 1/2本
玉ねぎ(薄切り) 1コ
マッシュルーム(薄切り) 6コ
バター 10g
赤ワイン 100ml
(A)
デミグラスソース 120g
100ml
マギー 無添加コンソメ 1/2本
トマト(1cmの角切り) 1/2コ
ご飯(温めておく) 380g
パセリ 適宜

作り方
1.  牛肉は「マギー 無添加コンソメ」で下味をつけます。玉ねぎとマッシュルームは耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
2.  鍋を火にかけてバターを溶かし、1.を入れて炒め、赤ワインを加えて煮立てば、(A)を加えて弱火で約15分煮込みます。
3.  器に2.をご飯と一緒に盛ります。
 -大人1人分の栄養価-
エネルギー/536kcal, 野菜量/109g, 塩分/1.6g, カルシウム/29mg, 脂質/16g, 鉄分/2.6mg
 *お好みでパセリを散らしても良いでしょう。

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