レシピNo.2872 簡単早変わり 鶏のチーズカレー鍋

調理時間 エネルギー 難易度
15分 307kcal 簡単

レシピ:簡単早変わり 鶏のチーズカレー鍋
材料【3人分】
(A)
玉ねぎ(6等分のくし切り) 1&1/2コ
人参(3等分に切る) 1/2本
じゃがいも(3等分に切る) 2コ
(B)
マギー ブイヨン 3コ
900ml
ローリエ 適宜
鶏肉むね(鍋用カットまたは一口大に切る) 200g
しめじ(小房に分ける) 100g
ルッコラ 60g
(C)
カマンベールチーズ(6等分に切る) 60g
純カレー粉 大さじ1杯

作り方
1.  (A)を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約7分加熱します。
2.  (B)の鍋つゆを煮立て、鶏肉、しめじ、1.を入れて煮ます。
3.  火が通ったら、ルッコラをサッと煮ながら食べ、途中で(C)を加えて味を変えます。
 *栄養価は鍋つゆを75%食べたとして算出しています。

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