レシピNo.2882 【親子レシピ】キッシュ風ココット

調理時間 エネルギー 難易度
20分 93kcal 簡単

レシピ:【親子レシピ】キッシュ風ココット
材料【パパママと子供1人分】
じゃがいも(1.5㎝の色紙切り) 100g
玉ねぎ(1.5㎝の色紙切り) 1/4コ
(A)
マッシュルーム(薄切り) 4コ
赤パプリカ(1.5㎝の色紙切り) 1/4コ
ロースハム(1.5㎝の色紙切り) 1枚
(B)
マギー 無添加コンソメ 1/2本
牛乳 150ml
卵(溶き卵) 1コ
小麦粉 大さじ1&1/2杯
ミックスチーズ 15g
パセリ(みじん切り) 適宜

作り方
1.  じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。玉ねぎも同様にして約2分加熱します。
2.  直径約9cmの耐熱容器に1.と(A)を入れ、混ぜ合わせた(B)を注ぎ、ミックスチーズを散らします。
3.  フライパンに2.を入れ、熱湯を器の1/2の高さまで注ぎ、蓋(かたく絞った濡れ布巾を巻く)をして約10分蒸します。
 -大人1人分の栄養価-
エネルギー/164kcal, 野菜量/106.2g, 塩分/0.8g, カルシウム/84mg, 脂質/5.6g, 鉄分/0.7mg
 *お好みで蒸しあがりをオーブントースターに入れて焼き目をつけても良いでしょう。
 *お好みでパセリを散らしても良いでしょう。
 *濡れ布巾は蓋のつまみにしっかりと結び、ガスの火口にかからないよう、ご注意下さい。

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