レシピNo.2919 【親子レシピ】さんまのソテー ラタトゥイユソース

調理時間 エネルギー 難易度
15分 152kcal 簡単

レシピ:【親子レシピ】さんまのソテー ラタトゥイユソース
材料【パパママと子供1人分】
さんま(三枚におろしたもの、骨なし) 2尾
マギー 無添加コンソメ 1/3本
(A)
マギー 無添加コンソメ 2/3本
トマト(1㎝の角切り) 小2コ
玉ねぎ(1㎝の角切り) 1/4コ
なす(1㎝の角切り) 1/2本
赤パプリカ(1㎝の角切り) 1/4コ
にんにく(みじん切り) 1/4片
イタリアンパセリ 適宜

作り方
1.  さんまは半分の長さに切り、「マギー 無添加コンソメ」で下味をつけます。アルミホイルを敷いて熱したフライパンで両面を焼きます。
2.  ボールに(A)を混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600W)で約5分加熱します。
3.  1.のさんまに火が通ればアルミホイルを取り除き、2.を加えて手早くからめ、器に盛ります。
 -大人1人分の栄養価-
エネルギー/266kcal, 野菜量/131.1g, 塩分/1.1g, カルシウム/34mg, 脂質/16.6g, 鉄分/1.3mg
 *アルミホイルは熱いので、取り除く時はやけどにご注意ください。
 *お好みでイタリアンパセリを添えても良いでしょう。

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