レシピNo.2971 【親子レシピ】れんこんサラダ

調理時間 エネルギー 難易度
10分 63kcal 簡単

レシピ:【親子レシピ】れんこんサラダ
材料【パパママと子供1人分】
れんこん 200g
フリルレタス 5枚
ミニトマト(半分に切る) 5コ
(A)
マギー 無添加コンソメ 1/2本
大さじ1杯
粒マスタード 小さじ1杯
はちみつ 小さじ1/2杯
エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1杯
アーモンドスライス(炒ったもの) 10g

作り方
1.  れんこんはスライサーで薄切りにし、熱湯でサッとゆでて水気をきります。
2.  器にフリルレタスを敷いて1.とミニトマトを盛り、(A)をかけてアーモンドスライスを散らします。
 -大人1人分の栄養価-
エネルギー/110kcal, 野菜量/105.1g, 塩分/0.6g, カルシウム/36mg, 脂質/4.1g, 鉄分/0.8mg

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