レシピNo.2991 【親子レシピ】コンソメ仕立てのお雑煮

調理時間 エネルギー 難易度
20分 145kcal 簡単

レシピ:【親子レシピ】コンソメ仕立てのお雑煮
材料【パパママと子供1人分】
(A)
マギー 無添加コンソメ 1本
20ml
470ml
大根(いちょう切り) 60g
人参(梅に抜く) 20g
生しいたけ 3枚
みつば 6本
5コ
かまぼこ(薄切り) 3切れ

作り方
1.  鍋に(A)と大根、人参、生しいたけを入れて火にかけ、煮立てば弱火にし、火が通るまで煮ます。
2.  みつばは熱湯にサッと通して2本ずつまとめて結びます。
3.  餅はオーブントースターで焼き、1.と共に盛り、2.とかまぼこをのせます。
 -大人1人分の栄養価-
エネルギー/254kcal, 野菜量/43.6g, 塩分/1g, カルシウム/13mg, 脂質/0.7g, 鉄分/0.2mg
 *お好みで生しいたけやかまぼこを飾り切りにしても良いでしょう。

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