レシピNo.3002 【親子レシピ】いろいろ野菜と厚揚げのガドガド風

調理時間 エネルギー 難易度
15分 117kcal 簡単

レシピ:【親子レシピ】いろいろ野菜と厚揚げのガドガド風
材料【パパママと子供1人分】
(A)
もやし 100g
キャベツ(1.5cmの角切り) 100g
黄パプリカ(細切り) 1/4コ
厚揚げ 150g
トマト(8等分のくし切り) 小2コ
きゅうり(細切り) 50g
ゆで卵(6等分に切る) 1コ分
(B)
マギー 無添加コンソメ 1/2本
ピーナッツバター 10g
ピーナッツ(刻む) 10g
小さじ2杯
小さじ1杯
砂糖 小さじ1/2杯

作り方
1.  (A)は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱して水気を絞ります。
2.  厚揚げはオーブントースターで焼いて表面の油をキッチンペーパーに吸わせ、2cm角に切ります。
3.  器にトマト、1.、2.、きゅうり、ゆで卵を盛り、混ぜ合わせた(B)をかけます。
 -大人1人分の栄養価-
エネルギー/205kcal, 野菜量/247.1g, 塩分/0.5g, カルシウム/186mg, 脂質/12.7g, 鉄分/2.4mg

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