レシピNo.3036 【親子レシピ】豆乳と押し麦のスープ

調理時間 エネルギー 難易度
15分 63kcal 簡単

レシピ:【親子レシピ】豆乳と押し麦のスープ
材料【パパママと子供1人分】
サラダ油 小さじ1杯
(A)
玉ねぎ(薄切り) 1/4コ
人参(3cm長さの細切り) 20g
しめじ(小房に分ける) 50g
小松菜(3cmの長さに切る) 50g
押し麦 30g
(B)
マギー 無添加コンソメ 1本
300ml
豆乳 200ml

作り方
1.  鍋を熱してサラダ油をなじませ、(A)を炒めます。
2.  1.に押し麦と(B)を加えて煮立て、やわらかくなるまで弱火で煮ます。
3.  2.に豆乳を加えて温め、器に盛ります。
 -大人1人分の栄養価-
エネルギー/111kcal, 野菜量/66.1g, 塩分/0.9g, カルシウム/55mg, 脂質/3.5g, 鉄分/1.8mg

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