レシピNo.3049 たけのことわらびの炊き込みご飯

調理時間 エネルギー 難易度
25分 403kcal 簡単

レシピ:たけのことわらびの炊き込みご飯
材料【4人分】
3合
540ml
たけのこ(ゆでて皮をむいたもの) 120g
わらび(アク抜きしたもの) 8本
マギー 無添加コンソメ 3本

作り方
1.  米は洗って水気をきり、水と共に鍋(STAUB ピコ・ココットラウンド(20cm))に入れます。
2.  たけのこは穂先をタテ薄切り、根元を輪切りにしてから短冊切りにします。わらびは食べやすい長さに切ります。
3.  1.に「マギー 無添加コンソメ」を入れて混ぜ、2.のたけのことわらびをのせて蓋をします。
4.  3.を強火にかけて沸騰したら、弱火にして約10分炊きます。炊き上がったら火を止めて10分蒸らし(時間外)、鍋底からふんわりと混ぜてご飯をほぐします。

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