レシピNo.319 ご飯入りロールキャベツ

調理時間 エネルギー 難易度
51分 251kcal 中級

レシピ:ご飯入りロールキャベツ
材料【4人分】
キャベツ 8枚
玉ねぎ 1コ
にんにく 1片
トマト 2コ
オリーブオイル 大さじ3杯
洗米 1/2カップ
レーズン 40g
マギー 無添加コンソメ 1&1/2本
ナツメグ 少々
こしょう 少々
マギー 無添加コンソメ 3本
4カップ
砂糖 小さじ2杯

作り方
1.  キャベツはビニール袋に入れ、電子レンジで加熱して芯の厚い部分をそぎ落とします。(そいだ部分はみじん切りにして3.に加えます。)
2.  玉ねぎ、にんにくはみじん切り、トマトは皮を湯むきしてさいの目切りにします。
3.  フライパンにオリーブオイルを熱し、洗米、玉ねぎ、にんにく、レーズンを炒めます。
4.  3.にトマトを加え、「マギー 無添加コンソメ」、ナツメグ、こしょうで調味します。
5.  1.のキャベツで4.をゆったり巻き、巻き終わりは楊枝で止めます。
6.  鍋に5.を並べ、「マギー 無添加コンソメ」、水、砂糖を入れて、ふたをして30分程煮込みます。

ひとくちメモ
マギー 無添加コンソメをマギー ブイヨンで代用する場合は、マギー 無添加コンソメ1本に対し、マギー ブイヨン1個の割合でご使用ください。

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