レシピNo.360 じゃがいものパンケーキ

調理時間 エネルギー 難易度
25分 476kcal 簡単

レシピ:じゃがいものパンケーキ
材料【2人分】
じゃがいも 500g
玉ねぎ 小1コ
(A)
1コ
小麦粉 1/4カップ
マギー 無添加コンソメ 1/2本
サラダ油 1/2カップ
パセリ(みじん切り) 少々

作り方
1.  じゃがいもは皮をむき、玉ねぎと一緒にすりおろします。
2.  1.に(A)を加えてよくまぜ合わせて、フライパンにサラダ油を2-3mm厚さにひき、熱した中に形良く直径5cmにのばして入れ、パセリのみじん切りをふり、両面色よく焼きます。

ひとくちメモ
ゆでたソーセージや生野菜を一緒に盛るとよいでしょう。

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