レシピNo.3162 簡単チキンライス

調理時間 エネルギー 難易度
15分 368kcal 簡単

レシピ:簡単チキンライス
材料【4人分】
サラダ油 大さじ1/2杯
鶏肉もも(1cmの角切り) 250g
(A)
玉ねぎ(みじん切り) 250g
人参(みじん切り) 1本
ブラウンマッシュルーム(みじん切り) 6コ
ピーマン(みじん切り) 2コ
マギー ブイヨン 無添加 1本
トマトケチャップ 大さじ2杯
マヨネーズ 小さじ1杯
ご飯(温めておく) 400g
パセリ(みじん切り) 適宜

作り方
1.  フライパンを熱してサラダ油をなじませ、鶏肉と(A)を入れて火が通るまで炒めます。
2.  1.に「マギー ブイヨン 無添加」とトマトケチャップ、マヨネーズを入れて中火でよく炒めます。
3.  2の火を止め、ご飯を加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
   *お好みでパセリを散らしても良いでしょう。
   *卵4個と牛乳大さじ1杯で卵液を作り、半熟状に炒めて載せればオムライスにアレンジ!

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