「氷のコンソメ」とは おうちで作ろう “氷のコンソメ”とは、 コンソメスープを凍らせ、かき氷にして、料理にかける “冷やシャリ食感”の新感覚メニューです 「マギー コンソメ 無添加」でつくると、 自然なうまみ。だからおいしい。 調味料(アミノ酸等)*に代えて、酵母エキス、濃縮トマト、チキンエキスなどを使用しています。*「調味料(アミノ酸等)」は食品添加物のひとつです いつもの食事に取り入れて簡単暑熱対策！ 人気料理研究家、 たっきーママさんが教える “氷のコンソメ” たっきーママのプロフィールはこちら たっきーママ月間300万アクセスの超人気料理ブロガー。 「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。「レシピブログアワード」お弁当部門３年連続グランプリ受賞、レジェンド入り。 二人の息子を育てる中から生まれた、簡単でおいしいレシピが主婦層から絶大な人気を誇る。著書は累計で100万部を突破。 お昼の情報番組などメディアにも多数出演。 「マギー コンソメ 無添加」のスープに野菜を焼き浸しにするだけ。ひんやりスープ浸み浸みの野菜と氷コンソメのシャリシャリが楽しめる夏の一品です。 かき氷器がなくても、フリーザーバッグを使えば、簡単に作れますよ！ 材料（2人分）(A)◆マギー コンソメ 無添加◆水 1本300ml なす(2cm厚さの輪切り)2本ピーマン(タテ6等分に切る)2コオクラ4本オリーブオイル小さじ2杯トマト(くし切り)1/2コ 作り方76kcal（1人分）大きめの保存容器にAを混ぜ合わせます。約1/3量をフリーザーバッグに入れて空気を抜きながら密封し、平らにして冷凍します。グリル用耐熱皿にトマト以外の野菜を入れてオリーブオイルを全体にからめて並べ、グリルで焼き、火が通ったものから順に1.の保存容器に浸して冷蔵庫に入れます。食べる直前、凍らせた1．のフリーザーバッグに、まな板などをのせて押し、(A)を粉々になるまで砕きます。器に2.とトマトを盛り、残った2.の浸し汁を上からかけて3.をのせます。フリーザーバッグは、冷凍・電子レンジ解凍対応可能なものをご使用ください。グリルの機種や加熱状況によって、ピーマンやオクラが焦げやすくなります。ご注意ください。 フリーザーバッグに凍らせて、 クラッシュ！ ご家庭のかき氷器で おしゃれに演出 ハンディタイプのかき氷器で 焼野菜の氷コンソメ・浸し 作り方を見る 夏野菜スープ 氷のコンソメ仕立て 作り方を見る 枝豆スープ 氷のコンソメ仕立て 作り方を見る “氷のコンソメ”は、 2017年より、夏季シーズン限定で、 外食店でも提供されている 人気メニューです。