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おかずに合う献立

ミルフィーユ鍋に合う献立!おかずや付け合せ、ご飯のレシピ20選

ミルフィーユ鍋に合う献立!おかずや付け合せ、ご飯のレシピ20選

ミルフィーユ鍋と一緒に食べたい簡単な【サラダ】4選

1.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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食感や風味の異なるレタスとサニーレタスがコラボしたシーザーサラダ。トマトを合わせることで、彩りも豊かなサラダに仕上がります。冷たくてみずみずしいシーザーサラダは、熱々のミルフィーユ鍋の箸休めにぴったり。ちぎったレタスとくし切りのトマトに調味料を合わせるだけなので、お鍋を煮込んでいる間にさっと作れますよ。

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2.“ブライト”で和えるだけ!クリーミーポテトサラダ(111kcal/1人分)

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いつもとはひと味違うポテトサラダにチャレンジしてみませんか?こちらは、マヨネーズの代わりに「ネスレ ブライト」を使用したクリーミーな味わいのポテトサラダです。ダイスカットにした野菜をゆでて、調味料と和えれば完成という手軽さもポイント。コロコロとした野菜がカラフルで、食卓に彩りを添えてくれますよ。

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3.ソーセージとじゃがいものホットサラダ仕立て(260kcal/1人分)

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ミルフィーユ鍋のおいしい寒い季節には、温野菜を使ったホットサラダもおすすめ。ウインナーを入れてカレー風味で味付けすることで、子ども達も喜ぶサラダに仕上がります。ブロッコリーとミニトマトが色鮮やかで、普段の献立にはもちろん、ホームパーティーなど食卓を華やかにしたいときにもぜひ作ってみてください。

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4.きゅうりとトマトの中華風サラダ(53kcal/1人分)

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にんにくや赤とうがらしを使った中華風サラダは、やさしい味わいのミルフィーユ鍋がメインの食卓にアクセントをプラスしてくれます。さっぱりとしたきゅうりとトマトをピリ辛のドレッシングと和えていただきます。キャベツやレタスなど、ほかの野菜を加えてアレンジしてみるのもおすすめです。

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ミルフィーユ鍋と相性抜群な【副菜】10選

1.小松菜と油揚げのおひたし(39kcal/1人分)

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食用菊を加えて、見た目の華やかさも楽しめるおひたしです。レンジで加熱した小松菜を急速に冷やすことで、鮮やかな緑色をキープできます。小松菜を冷やすための氷水に「マギー コンソメ 無添加」を加えて、小松菜のおいしさをより引き出せるレシピ。食用菊の黄色と小松菜の緑色が映える、美しい一品です。

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2.じゃがいものカレーバター炒め(123kcal/1人分)

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ゆでたじゃがいもを調味料で炒めるだけの簡単レシピ。大人も子どもも大好きなカレー風味の味付けで、ミルフィーユ鍋との相性が良いです。仕上げにレモン汁をかけ、さっぱり感をプラスするのがポイント。カレー粉で黄色く色づいたゴロゴロのじゃがいもは、見た目を楽しむこともできます。最後にパセリを振りかけることで、よりおしゃれな仕上がりに。

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3.じゃがいもとピーマンの洋風きんぴら(204kcal/1人分)

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きんぴらと聞くと和風をイメージする人も多いかもしれませんが、「マギー コンソメ 無添加」を使った洋風きんぴらもレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。じゃがいもとピーマンを調味料で炒めるだけの簡単レシピです。手早く炒めるとじゃがいものシャキシャキした食感が残り、だしのしみたミルフィーユ鍋との食感の違いが楽しめます。

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4.うまみひきたちフライド長芋(130kcal/1人分)

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サクサクとした食感が楽しいフライド長芋。長芋は揚げる前に「マギー コンソメ 無添加」をまぶしているので、自然なうまみが引き立ちます。揚げ物は面倒なイメージがありますが、少ない油で揚げ焼きにするので、ミルフィーユ鍋を煮込んでいる間にさっと揚げられますよ。レモンをかけてさっぱり食べるのがおすすめです。

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5.うどと鶏ささ身の梅肉和え(56kcal/1人分)

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シャキシャキのうどと、やわらかな鶏ささ身の食感の違いが楽しめる一品。梅の酸味がミルフィーユ鍋の箸休めとしてぴったりです。鶏ささ身はレンジで加熱するので、火を使わずに調理できる手軽さもポイント。「マギー コンソメ 無添加」が梅の酸味をまろやかにしてくれてどんな料理にも合わせやすいので、ミルフィーユ鍋以外のメニューのときにも作ってみてくださいね。

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6.きのことれんこんの香り炒め(68kcal/1人分)

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シャキシャキ感のあるおかずをプラスしたいなら、れんこんを使ったレシピもおすすめです。3種類のきのことれんこんを調味料で炒めるだけなので、手軽に一品追加したいときに作ってみてください。にんにくの香りが食欲をそそり、色鮮やかなトマトとパセリを加えることで、見た目もおしゃれに仕上がります。

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7.長芋の浅漬け(93kcal/1人分)

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きゅうりや白菜などが定番の浅漬けですが、長芋の浅漬も食感が良くておすすめ。「マギー コンソメ 無添加」と梅干しに漬けた、うまみと酸味が楽しめる浅漬けです。ミルフィーユ鍋のやさしいだしと、さっぱりした浅漬けがよく合いますよ。普段の浅漬けのラインナップに、ぜひ長芋の浅漬けも加えてみてください。

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8.ちくわのチリソース炒め(113kcal/1人分)

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ミルフィーユ鍋の付け合せには、ピリッと辛いチリソースで味付けしたおかずも相性抜群。チリソースがちくわに絡んで、しっかりと食べごたえがあります。きゅうりを詰めて小口切りにしたちくわ、うずらのたまご、花麩など、コロコロとした具材がかわいい一品です。

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9.長芋のおやき風(69kcal/1コ分)

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食べごたえのある一品を追加したいときは、小さなお好み焼きのようなおやきはいかがでしょうか。桜えびとねぎの風味が食欲をそそる一品です。こってりとした味付けが好みなら梅マヨネーズ、さっぱりと食べたいならレモンをかけて食べるのがおすすめ。

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10.ひじきとほうれん草のカッテージチーズ和え(58kcal/1人分)

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カッテージチーズを使った洋風白和えをプラスすれば、いつもの食卓が一気におしゃれに。チーズ、トマト、ひじき、ほうれん草と、色の違う食材を組み合わせて見た目も華やかに仕上がります。マヨネーズと練りごまを合わせて、コクが感じられる味付けです。ひじきを使ったレパートリーを増やしたい人は、ぜひ作ってみてください。

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さらに献立の満足度をアップさせる【主菜】3選

1.プリプリえび餃子(176kcal/1人分)

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プリプリのえびの食感が楽しめる餃子は、年齢や性別を問わず人気のメニュー。白菜をたっぷり使っており、あっさりしているのがポイントです。白菜の下処理にはレンジを活用して手間を省きましょう。えび餃子があると、食卓の満足度が一気にアップしますよ。ミルフィーユ鍋にももちろんのこと、白いご飯にもよく合います。

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2.キャベツの葉包みしゅうまい(172kcal/1人分)

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餡をしゅうまいの皮の代わりにキャベツで包んだ、あっさりと食べられるレシピ。手間がかかりそうだと感じるかもしれませんが、キャベツの下処理も最後の蒸し上げもレンジを活用するので、実は簡単に作れちゃいます。ごま油とおろし生姜の風味が食欲をそそり、キャベツのきれいな色味が見た目も楽しませてくれますよ。

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3.かつおのたたきサラダ風(241kcal/1人分)

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かつおのたたきを野菜とドレッシングでアレンジして、洋風のサラダに仕上げました。トマトとパセリをオリーブオイルやにんにく、レモンと合わせて、かつおのたたきをカルパッチョ風に。温かいミルフィーユ鍋に冷たいサラダを合わせたいときは、お刺身を使った豪華なサラダを用意するのもおすすめです。

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もう一品におすすめの【主食(ご飯)】3選

1.鶏ひき肉入り混ぜご飯(519kcal/1人分)

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鶏ひき肉の甘辛そぼろの混ぜご飯は、やさしいだしのミルフィーユ鍋によく合います。粗みじん切りにした人参をご飯と一緒に炊くので、人参嫌いの子どもも食べやすいはず。「お鍋の人参は食べてくれない...」とお悩みの方は、ぜひキャロットライスを使った混ぜご飯を試してみてください。好き嫌いを克服できるかもしれませんよ。

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2.たけのことわらびの炊き込みご飯(403kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」だけで味付けする、シンプルな炊き込みご飯。味付けがシンプルな分、たけのことわらびの素材自身のおいしさが引き立ちます。炊飯器ではなくお鍋で炊き上げるのがポイント。春の食材のうまみを楽しみたい人は、調味料1種類のシンプルな炊き込みご飯にチャレンジしてみましょう。

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3.キャベツの黄金チャーハン(426kcal/1人分)

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手軽に主食をプラスしたいときは、チャーハンもおすすめ。卵黄と調味料をご飯に合わせ、具材と一緒にごま油で炒めるだけの簡単レシピです。炒める前にご飯と卵黄を混ぜておくことで、初心者でも簡単にきれいなチャーハンが作れますよ。卵、キャベツ、赤ピーマンを使って、カラフルな見た目も食欲をそそる一品です。

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ミルフィーユ鍋で野菜をたっぷり食べよう

ミルフィーユ鍋と一緒に楽しみたいサラダや副菜、主食をご紹介しましたが、気になるレシピは見つかりましたか?やさしいだしで煮込むミルフィーユ鍋は、シーザーサラダやおひたしなどの定番おかずだけでなく、カレーやチリソースを使ったピリ辛メニューともよく合います。

鶏ささ身やかつおを使ったレシピや、餃子やしゅうまいなど、ミルフィーユ鍋の付け合せには思いつかないようなメニューもあったかもしれませんが、どれも相性ぴったりの料理ばかりです。温かいミルフィーユ鍋と一緒に、さまざまなテイストの食卓を楽しんでみてください。

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ビーフシチューを引き立てるご飯やパン、パスタなど【主食】9選

1.きのこのバターライス(308kcal/1人分)

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3種類のきのこを使い、深みのある香りを楽しめるバターライスです。ビーフシチューと色味が似ているため、統一感のある食卓を演出できます。しめじ・マッシュルーム・えのき茸をバターでソテーしてから米と一緒に炊飯器で炊くだけと、手軽・時短でありながら本格的な一品が完成します。

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2.コーン入りオムライス(544kcal/1人分)

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大人も子どもも大好きなオムライスは常備している材料で手軽に作れる洋食の定番です。もちろん、ビーフシチューとの相性もばっちり。コーンとさやえんどうを入れることで、食感に変化がつき、目にも楽しい一品に仕上がります。ご飯を使わずにオムレツにするのもおすすめ。味の決め手は、食材の味を引き立てる「マギー コンソメ 無添加」です。

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3.ハムとじゃがいもの炊き込みピラフ(278kcal/1人分)

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じゃがいも、人参、玉ねぎなど、ビーフシチューの具と同じ野菜を使って作れる炊き込みピラフです。食材は同じでも、ビーフシチューとは色合いも味付けも異なるので、一緒にテーブルに並べると華やかな雰囲気の食卓を演出できます。ご飯に染み込んだうまみとコクを楽しむことができます。

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4.フライドガーリックとチーズのブイヨンおにぎり(317kcal/1人分)

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和食の代表おにぎりも、洋食の材料と組み合わせることでビーフシチューに合わせやすくなります。「マギー ブイヨン」と粗挽き黒こしょうで味付けしたこのレシピなら、ビーフシチューと異なる味と香りで、バラエティーに富んだ食卓になります。見た目もカラフルでおもてなしにもぴったりです。

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5.ウインナーと玉ねぎの押麦入りコンソメライス(448kcal/1人分)

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押し麦のもっちりとした食感とコーンのプチプチした食感を楽しめる一品です。油を使わずに炊飯器で炊き上げるので、カロリー・脂質を控えられるのも嬉しいポイント。シンプルな味わいでコクのあるビーフシチューにもよく合うでしょう。老若男女問わず喜ばれるレシピです。

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6.鮭とオクラのペペロンチーノ(にんにく風味パスタ)(484kcal/1人分)

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鮭のピンクとオクラ・しその緑のコントラストが美しく、目も舌も楽しませてくれるペペロンチーノです。ビーフシチューと一緒に並べれば、カラフルな食卓になるでしょう。素材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」だけで味が決まるので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

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7.トマトのブルスケッタ(117kcal/1人分)

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オードブルとしても魅力的なトマトのブルスケッタは、ビーフシチューをおしゃれに楽しみたい時にぴったりなレシピです。2つの料理の相性も抜群で、ブルスケッタのトマトの酸味とにんにくの香りがビーフシチューのコクのある味わいをさらに引き立ててくれるでしょう。

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8.パンとチーズの重ね焼き(306kcal/1人分)

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食パンにグリエールチーズを挟み、ホワイトソースをかけてオーブンで重ね焼きした一品です。リッチな味わいで、ビーフシチューとの相性もばっちり。身近な食材で手軽に作れるのに特別感のある仕上がり。おもてなしの時などにも便利なので、覚えておくといいでしょう。

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9.サフラン・ライス(286kcal/1人分)

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黄金色のサフラン・ライスはビーフシチューとの相性抜群。一緒にテーブルに並べれば、ゴージャスな食卓を演出できます。サフランの香りがビーフシチューのコクのある味わいを引き立ててくれ、さらにおいしく感じられるのもポイントです。お米にサフランと「マギー ブイヨン」を入れて炊き上げるだけなので簡単に作れます。

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ビーフシチューともう一品メインがほしい時の【主菜】10選

1.サーモンのハーブ・マリネ ソテー(261kcal/1人分)

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ハーブの香り高いサーモンのマリネ・ソテーは手軽に作れるのに本格的なメニューです。ビーフシチューと合わせることで、肉も魚も野菜も食べられるバラエティー豊かな食卓になります。マリネ液にも野菜にも「マギー コンソメ 無添加」を使用することで、素材のうまみを活かした一品が完成します。

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2.お店みたいに揚がる!まっすぐえびフライ(215kcal/1人分)

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洋食の定番として子どもから大人まで大好きなえびフライ。ビーフシチューと一緒に並べることで、ごちそう感のある楽しい食卓を演出できます。えびに切れ込みを入れて形を整えてから衣を付けて揚げれば、お店のえびフライのようにまっすぐに。衣に「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、えびのうまみを引き立ててくれます。

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3.白身魚のチーズ ピカタ(282kcal/1人分)

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白身魚を卵とチーズでふんわりと包んだオムレツ風のピカタです。卵料理ならではのやさしい口当たりで、ビーフシチューのコクのある味がさらに引き立ちます。赤・黄・緑とビジュアルも華やかですし、卵に包まれているので、魚が苦手な子どもにも食べやすい一品になるでしょう。

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4.軸ごとしいたけのえび詰め蒸し(111kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」がえびやしいたけのうまみを引き出し、深い味わいが楽しめるレシピです。ビーフシチューとは異なる素材と味の一品を添えることで、飽きのこない献立を作れるでしょう。いつもは捨ててしまうしいたけの軸ですが、うまみが含まれているので、みじん切りにして活用するのがおすすめです。

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5.手軽にごちそう!ガーリックシュリンプ(176kcal/1人分)

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えびは、ごちそう感を出すのにぴったりの食材ですよね。もう一品ほしい時にビーフシチューと一緒に並べることで、ゴージャスな食卓を演出できます。香り高いにんにく・玉ねぎや、魚介類のうまみを引き立てる「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、手軽に味わい深い一品が完成します。

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6.鮭ときのこのコンソメチーズ焼き(210kcal/1人分)

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きのこの香りを楽しめる簡単ホイル焼きです。アルミホイルに具材を入れて包み、オーブントースターで焼くだけで完成します。味付けは食材の味を活かす「マギー コンソメ 無添加」のみとシンプル。ビーフシチューを煮込んでいる間に手軽に作れるのがポイントです。

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7.じゃがいもとウインナーのトマト煮(223kcal/1人分)

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約15分で完成する簡単トマト煮です。甘酸っぱいトマト風味が効いていてビーフシチューと異なる味付けなので、バリエーションのある食卓を演出できます。大人も子どもも大好きなじゃがいもとウインナーが入っているので、家族に喜ばれる一品になるでしょう。

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8.フライパンで簡単!鶏肉とマッシュルームのアヒージョ風(219kcal/1人分)

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いろいろな食材が入ったアヒージョをビーフシチューと一緒に食卓に並べれば、異なる味や食感を楽しめるだけでなく、カラフルなビジュアルが目も楽しませてくれます。油少なめのレシピなので、カロリーを抑え、後片付けもしやすいのがポイント。素材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」を鶏肉にもみこんでおくことで味が決まります。

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9.白身魚のエスカベッシュ(197kcal/1人分)

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さっぱりとした味付けの白身魚のマリネは口直しになり、コクのあるビーフシチューの味わいを引き立ててくれます。カラフルなビジュアルでごちそう感もアップ! おいしさの決め手は、食材の味を引き出す「マギー コンソメ 無添加」を使ったマリネ液です。いろいろなエスカベッシュに応用できます。

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10.牡蠣(かき)のグラタン風ココット焼き(217kcal/1人分)

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牡蠣(かき)の風味がごちそう感を高めてくれるグラタン風ココット焼きです。ビーフシチューと食材も味付けも異なるので、一緒に食卓に並べれば、変化に富んだ献立になります。作るのが難しいイメージのあるホワイトソースも、牛乳と「マギー コンソメ 無添加」を使えば簡単です。

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ビーフシチューの付け合せとして人気の【副菜・サラダ】10選

1.シュリンプトースト(えびカナッペ)(41kcal/1コ分)

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ビーフシチューの口直しやお供として、軽くつまめるカナッペです。材料をみじん切りして混ぜたら食パンに乗せて、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピ。バジルやしそなど緑色のハーブをトッピングすると見た目も華やかになります。味付けにカレー粉を少量使っているのが、いい隠し味になっています。

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2.うまみひきたちフライド長芋(130kcal/1人分)

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フライドポテトならぬフライド長芋には意外性があり、楽しい食卓を演出できます。長芋ならではのサクサクとした食感を楽しめるので、ビーフシチューの口直しや付け合せとしてもおすすめ。少なめの油で揚げ焼きするのでカロリー・脂質控えめなのも嬉しいポイントです。

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3.えびとゆで卵とブロッコリーの万能オニオンコンソメソース和え(184kcal/1人分)

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ブロッコリーやえび、卵などの食材をゆでて「万能オニオンコンソメソース」で和えたら、おしゃれでカラフルな付け合せが完成します。ビーフシチューとの相性もばっちりです。「万能オニオンコンソメソース」の味の決め手は、食材のうまみを引き立てる「マギー コンソメ 無添加」。家にある調味料で手軽に作れるので、ぜひお試しください。

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4.スナップエンドウとキャベツのペペロンチーノ風(61kcal/1人分)

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カラフルな緑黄色野菜とキャベツをにんにくと赤唐辛子で炒めた一品です。シャキシャキした歯ごたえを楽しめますし、ビーフシチューとは異なる味付けなので、バリエーションに富んだ献立になります。飽きのこない味付けで、野菜をたくさん食べたい時にぴったりなレシピでしょう。

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5.カリカリベーコンとほうれん草のサラダ(97kcal/1人分)

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サラダほうれん草とサニーレタス、ミニトマトにカリカリベーコンとフランスパンをトッピングしたサラダ。ビーフシチューの付け合せにおすすめです。食材の味を引き立てる「マギー コンソメ 無添加」とエキストラバージンオリーブオイルを合わせて加熱したドレッシングを熱いうちにサラダにかけるのがポイント。

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6.茎も葉も使って!セロリのコールスロー風(112kcal/1人分)

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セロリの茎はもちろん、葉もおいしく活用できるレシピ。ハムとコーンも入り、見た目もカラフルで楽しいコールスロー風サラダです。セロリの爽やかな風味とシャキシャキした歯ごたえを楽しめるので、ビーフシチューの口直しになり、よりおいしく召し上がれます。

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7.春キャベツとポテトのホットサラダ(99kcal/1人分)

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ホクホクとしたじゃがいもの食感とやわらかい春キャベツの甘みを満喫できる一品です。ビーフシチューと一緒に並べれば、味と見た目の変化を付けることができます。食材に火が通るまで電子レンジで加熱し、ドレッシングで和えれば完成。「マギー コンソメ 無添加」を使えばドレッシングも簡単に手作りできます。

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8.生ハムとかぶのマリネサラダ(59kcal/1人分)

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生ハムを使ったカラフルなマリネサラダをビーフシチューと一緒に食卓に並べれば、さらにごちそう感が増します。お客様のおもてなしにも、家族のイベントにもおすすめです。素材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」を使った和え衣で複数の食材を和えることで、変化に富んだ食感を楽しめます。

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9.ブロッコリーとツナのサラダ(141kcal/1人分)

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ブロッコリーの緑とミニトマトの赤のコントラストが食卓を美しく彩るサラダです。ブロッコリーは電子レンジ調理なので簡単ですし、ビーフシチューとは異なる食感と味で口直しになるので、よりおいしく召し上がれます。粒マスタードがきいたドレッシングも家にある調味料で手軽に作ることができます。

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10.白身魚のカルパッチョ バジルソース(115kcal/1人分)

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あっさりとした白身魚をバジル風味のソースでいただくカルパッチョ。手軽に作れるのにゴージャスに見える一品で、コクのあるビーフシチューと相性がよくおすすめです。食材の味を引き立てる「マギー コンソメ 無添加」を使えば、魚介に合うドレッシングも手軽に作れます。

詳しいレシピはこちら▶

コクを味わうビーフシチュー。今日の夕飯にも、おもてなしにも

スープの代わりにも、主菜にもなるビーフシチューは、さまざまなシーンで活躍するレシピの1つです。この記事では、ビーフシチューに合うご飯やパスタ、パン料理や、もう一品ほしい時のおかず、付け合せに向くものなど、いろいろな献立を29選紹介しました。

ビーフシチューと同じ材料を活用して作れる献立もあれば、ビーフシチューとは全く異なる材料・味付けによって口直しになり、ビーフシチューのおいしさを引き立てる献立もあります。ぜひ今回紹介したレシピを、ビーフシチューの献立の参考にしてください。

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ラタトゥイユと相性が良い【主食】7選

1.ニラとベーコンのコクうまパスタ(495kcal/1人分)

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ベーコンのコクやトマトの酸味、ニラ・にんにくの風味など素材のおいしさが詰まったパスタです。「マギー コンソメ 無添加」のうまみが、しっかりとパスタに絡みます。野菜そのもののおいしさを引き立てた、あっさり食べられるラタトゥイユと相性ばっちり。鮮やかなニラやトマトの色味がパスタに映えて、美しい彩りです。

詳しいレシピはこちら▶

2.やりいかのオリーブオイルパスタ(593kcal/1人分)

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にんにくの香りと赤唐辛子のピリ辛がたまらない、オリーブオイルベースのパスタです。「マギー コンソメ 無添加」のコクにレモンの酸味をプラス。さっぱりとした爽やかな味わいに仕上がっているので、シンプルな味付けのラタトゥイユと相性ばっちりです。やりいかが入るとパスタにごちそう感が出て、食卓の雰囲気が華やかになりますね。

詳しいレシピはこちら▶

3.ブイヨンライスで!ツナの炊き込みご飯(273kcal/1人分)

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ツナとお米を炊飯器に入れてボタンを押すだけと、炊いているあいだに他のメニューを調理できるのが嬉しいお手軽レシピ。「マギー ブイヨン」のうまみが詰まった洋風の味わいなので、野菜のおいしさを活かしたラタトゥイユに合わせる主食としてぴったり。朝食のおにぎりにしたりお弁当に入れたりするのもおすすめです。

詳しいレシピはこちら▶

4.トマトを入れるだけ♪洋風炊き込みトマトご飯(375kcal/1人分)

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丸ごとのトマトとお米を一緒に炊く、ダイナミックさが魅力のレシピ。簡単なのに彩りが美しく、普段の食事はもちろんおもてなし料理としても活躍する一品です。トマトのまろやかでやさしい酸味と豊かなうまみ、「マギー コンソメ 無添加」のコクがしっかりと感じられ、一緒に食べればラタトゥイユのおいしさが引き立ちますよ。

詳しいレシピはこちら▶

5.ハムとじゃがいもの炊き込みピラフ(278kcal/1人分)

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ハム・玉ねぎ・新じゃがいも・人参を使った、ちょっと珍しい具だくさんの炊き込みピラフです。バターの風味と「マギー ブイヨン」のコクが、ゴロゴロ野菜とお米の風味にマッチし、素朴ながら新しいおいしさに出会えるでしょう。まろやかな味わいに仕上がっているので、素材のおいしさがギュッと詰まったラタトゥイユとよく合います。

詳しいレシピはこちら▶

6.フランスパンと温野菜のバーニャカウダ(341kcal/1人分)

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おしゃれな主食を探しているなら、レンジで簡単に作れるバーニャカウダがおすすめ。人参やブロッコリーなど色鮮やかな野菜を使っているので、食卓をパッと華やかに演出できるでしょう。「マギー ブイヨン」を使ったコク深いソースが、野菜やフランスパンのおいしさを引き立てます。にんにく・オリーブオイルの風味が豊かなラタトゥイユにぴったりです。

詳しいレシピはこちら▶

7.生ハムとグリーンサラダのピザ(232kcal/1人分)

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ピザ生地に生野菜や生ハムなどを乗せたサラダ風ピザです。簡単なのに華やかに見えるのが嬉しいところ。生野菜に絡めるドレッシングには「マギー コンソメ 無添加」を加え、素材のうまみを活かす味わいに仕上げました。野菜をやわらかく煮込んだラタトゥイユにシャキシャキ野菜のサラダ風ピザを合わせれば、食感のコントラストが楽しめますよ。

詳しいレシピはこちら▶

ラタトゥイユに合うおもてなしにもぴったりな【主菜】7選

1.ハンバーグ和風きのこソース(265kcal/1人分)

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肉だねに「マギー コンソメ 無添加」を使用し、うまみがジュワッと広がるジューシーなハンバーグに仕上げました。しょうゆベースのきのこソースにも「マギー コンソメ 無添加」を加えているので、和風メニューだけでなく洋風メニューにもぴったり。フランス風のラタトゥイユを合わせれば、味わいの幅がグンと広がります。

詳しいレシピはこちら▶

2.チキンソテーの万能オニオンコンソメソースがけ(239kcal/1人分)

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香ばしく焼き上げた鶏肉に、「万能オニオンコンソメソース」をかけるだけ。手軽に作れるレシピでありながら、いつものチキンソテーがプロのような味に仕上がります。ソースに「マギー コンソメ 無添加」を加え、玉ねぎ・酢・粒マスタードの風味を引き出しました。にんにくがきいたラタトゥイユを合わせれば、味わいのアクセントになるでしょう。

詳しいレシピはこちら▶

3.丸ごとブロッコリーと鶏むね肉のクリーム煮(258kcal/1人分)

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ブロッコリーを茎まで無駄なく使い、鶏むね肉と合わせたクリーム煮です。「マギー コンソメ 無添加」のうまみと牛乳のコクが、淡泊なブロッコリーや鶏むね肉をまろやかに包み込みます。濃厚かつクリーミーな味わいなので、シンプルに味付けしたあっさりと食べられるラタトゥイユとの絶妙なコンビネーションが楽しめるでしょう。

詳しいレシピはこちら▶

4.カンタン ほうれん草とベーコンのキッシュ(163kcal/1人分)

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パイ生地を使わず、オーブントースターで作れるキッシュのレシピです。簡単ながら、生クリームのまろやかさや「マギー コンソメ 無添加」のうまみを感じる本格的なおいしさ。ほうれん草の緑色が映えて彩りがきれいです。野菜のおいしさが引き立つラタトゥイユとチーズが入ったキッシュは、味わいのバランスが良く、フレンチデリ風のおしゃれな食卓を演出できます。

詳しいレシピはこちら▶

5.鯛の丸ごとアクアパッツァ(192kcal/1人分)

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食卓に出せば歓声が上がりそう!鯛一尾を丸ごと使った存在感ばっちりのアクアパッツァです。フライパン一つでできるので、プロの料理のように見えてもレシピは意外と簡単。「マギー コンソメ 無添加」と魚介のうまみが相乗し、奥深いおいしさが楽しめます。素材のおいしさを活かしたラタトゥイユと相性が良い、おもてなしメニューにぴったりの一品です。

詳しいレシピはこちら▶

6.サザエのバター焼き(141kcal/1人分)

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サザエとマッシュルームを使い、エスカルゴ風に仕上げたレシピです。うまみが詰まったサザエを「マギー コンソメ 無添加」で味付けし、いっそう広がりのある味わいに。バターの風味が豊かでコクもあり、野菜のおいしさが詰まったラタトゥイユとよく合います。サザエの殻を器にすれば、おもてなし料理としてふさわしいゴージャスな雰囲気を演出できますよ。

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7.白身魚のムニエル カレーソース添え(246kcal/1人分)

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シンプルな白身魚のムニエルをごちそうに変身させる、ソースが決め手のレシピです。ホワイトソースやカレー粉、「マギー コンソメ 無添加」などを合わせたソースは、風味豊かでありながらマイルド。カリッとした白身魚の食感と、まろやかなソースのコンビネーションが絶妙です。野菜のおいしさを活かしたやさしい味わいのラタトゥイユと一緒に食べれば、互いの味わいを引き立てます。

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ラタトゥイユにもう一品プラス【スープ】3選

1.きのこと卵のスープ(53kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」のスープにしめじや卵を加えました。サッと作れるので、もう一品ほしいときに便利なレシピです。粉チーズ入りの卵はコクがあり、ふんわりとした食感。しめじの香りがおいしさの幅を広げます。素材のうまみを存分に楽しめるラタトゥイユとスープは、一緒に食べるとホッとする味です。

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2.ベーコンとズッキーニのスープ(63kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」だけで味付けが決まる、簡単スープのレシピです。ベーコンや野菜のうまみがスープに溶け出し、バジルの香りも加わって広がりのある味わいに。スープをたっぷり含んだズッキーニや玉ねぎの食感がたまりません。バジルが爽やかに香る洋風のスープは、にんにくの風味がアクセントになったラタトゥイユとぴったりマッチします。

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3.鮭としめじの香りスープ(108kcal/1人分)

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一口大にカットした鮭がゴロゴロ入った、食べごたえのあるスープです。しその葉や薄口しょうゆに、「マギー コンソメ 無添加」を組み合わせた和洋折衷の味付け。奥行きがありながら澄んだ味わいなので、意外にも洋風副菜のラタトゥイユとよく合います。好みで柚子胡椒を入れると、和の香りがいっそう豊かになりますよ。

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簡単に作れる!さっぱりとした【副菜】3選

1.ブロッコリーとツナのサラダ(138kcal/1人分)

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ブロッコリー・ミニトマト・リーフレタスなどの具材に、特製マヨドレッシングを和えた時短サラダです。ツナと「マギー コンソメ 無添加」のうまみを活かした味わいは、ひとたび食べればクセになるでしょう。歯ごたえの良いブロッコリーやミックスナッツが食感のアクセントになっており、やわらかく煮込んだラタトゥイユとのコントラストが楽しめます。

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2.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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こんがり焼いたカリカリのチーズをトッピングに使う、ごちそうシーザーサラダです。ドレッシングは、ヨーグルト・粒マスタードの酸味と「マギー コンソメ 無添加」のコクが味の決め手。レタス・サニーレタス・トマトをグンとおいしくしてくれることはもちろん、野菜本来の風味を活かしたラタトゥイユの味わいも底上げしてくれます。

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3.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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モッツァレラチーズのかわりに水きり豆腐を使用した、カロリー控えめなアイディアレシピです。豆腐は「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけているので、物足りなさを感じさせません。にんにくや野菜のうまみがギュッと詰まった味わい深いラタトゥイユとフレッシュなカプレーゼは、相性がとても良いですよ。

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洋風はもちろん和風も合う!ぜひ試してみて

ラタトゥイユを使った献立におすすめの料理を20品ご紹介しました。他の料理の味を邪魔しないシンプルなラタトゥイユは、相性の良いメニューがたくさんあります。ラタトゥイユと同じようにやさしい味わいのものを合わせても良いですし、逆に風味や食感をしっかりと楽しめるメニューでコントラストを楽しむのもおすすめ。

また和風の料理を合わせるときは、調味料に「マギー コンソメ 無添加」などを活用し、味付けを和洋折衷にするのもおすすめです。ラタトゥイユとの相性がいっそう良くなりますよ。

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アヒージョに合うおかず30選!冷製パスタやパエリアなどのレシピもご紹介

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アヒージョと一緒に食べたい爽やかな【サラダ】4選

1.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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みずみずしいシャキシャキレタスの食感が、コクのあるアヒージョと相性の良いサラダです。2種類のレタスを使うことで風味や食感に変化をもたらし、飽きずに食べられます。ヨーグルトと粒マスタードの酸味があるヨーグルトドレッシングが、ほのかに苦味のあるレタスとよく合いますよ。ドレッシングに加えた「マギー コンソメ 無添加」がサラダを奥深い味わいにしています。

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2.水菜とかぶのサラダ(103kcal/1人分)

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しっとりした薄切りかぶと、水菜の食感が心地良いサラダです。生のかぶに「マギー コンソメ 無添加」をなじませることで、味わい深くなっています。ミニトマトの酸味も程よいアクセントに。ドレッシングに柚子の搾り汁を使った爽やかな味わいで、アヒージョとの相性も抜群です。

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3.生ハムとかぶのマリネサラダ(59kcal/1人分)

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生ハムや塩揉みしたかぶ、さっとゆでたかぶの葉やしめじをあえたサラダです。粒マスタードを使ったマリネ液は、「マギー コンソメ 無添加」のコクが効き、子どもにも食べやすくなっています。生ハムが入ったごちそう感のあるサラダなので、アヒージョと一緒にパーティーメニューとしても活躍しますよ。

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4.大根のリボンサラダ(131kcal/1人分)

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ヒラヒラのリボン状に切った大根が華やかなサラダです。水菜とミニトマトが入って彩りが良く、ミックスビーンズ(サラダ豆)や豆腐で食べごたえもあります。ドレッシングに加えた「マギー コンソメ 無添加」のうまみが、あっさりした食材のおいしさを引き立てます。

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アヒージョの付け合せにおすすめの【副菜】4選

1.白身魚のカルパッチョ バジルソース(115kcal/1人分)

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白身魚の薄切りと野菜を皿に盛り、ソースをかけるだけの簡単カルパッチョです。バジルの香りと「マギー コンソメ 無添加」のコクを感じるソースは、淡白な白身魚と好相性。にんにくの効いたアヒージョに添えると、良い箸休めになりますよ。ごちそう感たっぷりなのに、10分でできる手軽さも嬉しいですね。

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2.うまみひきたちフライド長芋(130kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」で下味を付けた長芋に、片栗粉をまぶしてカラッと揚げました。長芋の風味とサクサク食感がたまらないおいしさです。衣のカリッとした歯ざわりも、アヒージョとの食感のコントラストを楽しめます。「マギー コンソメ 無添加」のうまみが、淡白な長芋の風味を引き立てています。

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3.アスパラガスのムース(52kcal/1人分)

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アスパラガスの風味を「マギー コンソメ 無添加」のうまみが引き立てる、おしゃれな副菜です。タイムがほんのり香り、まるでレストランのようなワンランク上の仕上がりに。上品な味わいのムースは、アヒージョと相性抜群です。アスパラガスの緑色にミニトマトの赤色が映え、おもてなしメニューにもぴったりです。

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4.スナップエンドウとキャベツのペペロンチーノ風(61kcal/1人分)

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にんにく風味の油で野菜をサッと炒めた、5分でできるスピードメニュー。スナップエンドウとシャキシャキのキャベツの食感が豊かで、飽きずに食べられる野菜料理です。「マギー コンソメ 無添加」のうまみも、野菜の甘みを引き立てています。にんにく風味に赤唐辛子がピリッと効いた味わいは、アヒージョとの相性も良いです。

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アヒージョと好相性な【主菜(肉・魚介・卵)】10選

1.レンジで牛肉と野菜のオイスターバター炒め風(241kcal/1人分)

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耐熱皿に下ごしらえした食材を並べ、バターをのせて電子レンジで加熱するだけ。アヒージョ作りと同時進行できる手軽な主菜です。オイスターソースのコクと「マギー シェフマジック」のうまみ、バターの風味が一体となって、味が簡単にまとまります。アヒージョとの組み合わせだけでなく、ご飯に合うおかずがほしい時にもおすすめです。

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2.フライパンで簡単!コクあるソースのローストビーフ(251kcal/1人分)

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フライパンで作れる、本格的なおいしさのローストビーフです。ソースは「マギー ブイヨン」のコクやハーブの風味が効いた味わいで、さっぱりした赤身肉を引き立てます。ごちそう感抜群で、パーティーのおもてなしメニューにもぴったりです。レタスなどの野菜を添えると緑色が映えて良いですよ。

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3.煮込みチキンハンバーグ(229kcal/1人分)

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あっさりした鶏挽肉とおからのハンバーグを、トマトとバジルが香るソースで煮込んだメニューです。ハンバーグとソースの両方に「マギー コンソメ 無添加」を使い、奥行きのあるうまみを加えました。バジルの清涼感が良いアクセントになっています。アヒージョと煮込みハンバーグが揃えば、一気に食卓が華やかになりますね。

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4.トマトジュースを使ってロールキャベツ(264kcal/1人分)

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スープのベースにトマトジュースと「マギー ブイヨン」を使った、深みのある味わいが魅力のロールキャベツです。トマトの酸味と「マギー ブイヨン」のうまみに、ロールキャベツとベーコンから出たコクが加わり、味が簡単にまとまります。にんにく風味のアヒージョとトマトベースのロールキャベツは、バランスの良い組み合わせです。

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5.プリプリえび餃子(176kcal/1人分)

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粗みじんに切ったえびのプリッとした食感や、にらと生姜の香りが良い餃子です。餡には「マギー コンソメ 無添加」を使って味付けすることで、簡単に味が決まります。えびの風味豊かな餃子は、きのこ類や野菜、肉類など、えび以外のアヒージョと合わせるのがおすすめです。

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6.フィッシュナゲット (食物アレルゲン対応)(253kcal/1人分)

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あっさりした白身魚を「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」や白ワインで味付けしたナゲットです。ポリ袋に入れた白身魚を綿棒で叩いてすり身にするので、すり鉢がなくても大丈夫。トマトベースの甘酸っぱいソースで、子どもも大好きな味です。カリッとした食感がジューシーなアヒージョとよく合います。

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7.野菜と白身魚の簡単テリーヌ(208kcal/1人分)

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見た目もおしゃれで、食卓が華やかになるテリーヌです。フードプロセッサーで作ったテリーヌのベースに具材を混ぜ、電子レンジで加熱するだけ。ゴージャスな仕上がりなのに作り方は簡単。あっさりとした魚介や野菜の風味に「マギー コンソメ 無添加」でコクを加えました。なめらかな口当たりは、アヒージョの箸休めにぴったりです。

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8.スペイン風オムレツカレー風味(197kcal/1人分)

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いろいろな野菜と一緒に、フライパンでじっくり焼いたスペイン風のオムレツです。カレーの香りとじゃがいものホクホクした食感で、子どもも好きな味になっています。スペイン料理のアヒージョとスペイン風オムレツを合わせれば、まるでレストランのような食卓に。オムレツとアヒージョは、献立のバランスも良い組み合わせです。

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9.トマトとほうれん草のオムレツ(209kcal/1人分)

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トマトやほうれん草が入った、食べごたえのあるオムレツです。ケーキのようにカットしてアヒージョと合わせると、食卓が華やかになりますね。卵に混ぜた「マギー コンソメ 無添加」や粉チーズのコクで、程よくリッチな味わいです。トマトの酸味を感じるフランス風のオロールソースも、全体をキリッと引き締めています。

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10.カンタン ほうれん草とベーコンのキッシュ(163kcal/1人分)

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オーブントースターで簡単、手軽に作れるキッシュです。アヒージョと合わせれば食卓がより華やかになるので、おもてなしにもぴったり。具材と卵液に「マギー コンソメ 無添加」のうまみを効かせ、生クリームやミックスチーズのコクも際立たせた本格的な味わいです。オーブントースターでじっくり焼き上げるので、その間にアヒージョ作りを進められますよ。

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どんな献立にもやっぱり欠かせない【主食(パスタ・ご飯)】6選

1.鶏肉の冷製トマトパスタ(508kcal/1人分)

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鶏むね肉が具材の冷製トマトパスタです。電子レンジでワイン蒸しにした鶏むね肉は、しっとりした食感が冷たいトマトソースとよく合います。トマトソースは、カットタイプのホールトマトや「マギー コンソメ 無添加」などを混ぜ合わせるだけ。煮込まず手軽に作れます。冷たくてあっさりした味わいは、熱々のアヒージョと好相性です。

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2.揚げないコンソメライスコロッケ(320kcal/1人分)

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キツネ色に煎ったパン粉をまぶして作る、揚げないライスコロッケです。「マギー コンソメ 無添加」でうまみを加えたライスの中から、チーズがトロッと溶け出す味わいは絶品。トマトケチャップとマヨネーズを合わせたソースは、子どもにも喜ばれるでしょう。お米も洋風にアレンジすると、アヒージョとよく合います。

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3.10分で簡単! タコライス(555kcal/1人分)

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フライパン一つで手軽に作れるタコライスです。コクと深みを感じるのは、隠し味に「ネスカフェ エクセラ」を加えているから。シャキシャキみずみずしい生野菜の食感が、オイルベースのアヒージョとよく合います。華やかな見た目なので、大皿にのせて取り分けるパーティーメニューとしても活躍しそうですね。

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4.簡単パエリア(380kcal/1人分)

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ターメリックライスの黄色が華やかで、具材のバリエーション豊かなパエリアです。手に入れやすいあさりや白身魚にシーフードミックスを加えれば、具だくさんのパエリアも手軽に作れます。魚介と「マギー コンソメ 無添加」のうまみが染み込んだパエリアは、シンプルな味付けでも絶品。肉類やきのこ類などのアヒージョと合わせるのがおすすめです。

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5.3種の野菜にバター風味の炊き込みコンソメライス(361kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」のうまみが奥深い、炊飯器で作るコンソメライスです。具材を小さく切って炊き込むので、子どもも食べやすいでしょう。人参とコーンの彩りもきれいです。加熱は炊飯器まかせなので、アヒージョ作りと同時進行できます。人参とコーンの甘みにバターの香りも効いて、アヒージョと合わせる献立にぴったりです。

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6.豆腐と根菜のドライカレー(459kcal/1人分)

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挽肉の代わりに豆腐を使う、あっさりとしたドライカレーです。小さく切ったごぼうとれんこんで、噛みごたえや食べごたえをプラスしました。「マギーコンソメ 無添加」とカレー粉などで作ったルーは重たくなく、オイルベースのアヒージョとも好相性。隠し味の「ネスカフェ エクセラ」が奥深いコクを生み出しています。

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アヒージョに合うおすすめ【スープ】6選

1.きのこのコンソメスープ(67kcal/1人分)

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3種のきのこを使った、風味豊かなコンソメスープです。「マギー コンソメ 無添加」のうまみや玉ねぎの甘みが、きのこの風味を引き立てています。10分でスピーディーに作れるので、もう一品ほしい時に便利。きのこの味わい深さを感じるスープは、アヒージョの付け合せにぴったりです。

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2.モロヘイヤのビシソワーズ(118kcal/1人分)

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きれいな緑色が食卓を華やかにする、モロヘイヤのビシソワーズです。モロヘイヤはクセが少ないので、じゃがいもと牛乳のまろやかさや「マギー コンソメ 無添加」のコクが活きますよ。冷たくてとろみのあるスープは、熱々のアヒージョともいい組み合わせになります。

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3.冷製コーンスープ(118kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」を溶いた水と牛乳、クリームタイプのコーン缶を合わせるだけ。火を使わずに3分でできるスープです。簡単ですが、「マギー コンソメ 無添加」のコクで本格的な味わいになっています。最初に作って冷やしておけば、アヒージョの完成と共に食卓に出せますね。コーンのやさしい甘みがひきたつ味もアヒージョとよく合います。

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4.ほうれん草とえびのミルクスープ(136kcal/1人分)

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ほうれん草の緑色にえびの赤色が映える、やさしい味わいのミルクスープです。ルーのベースにはよく炒めた長ねぎを使い、マイルドな甘みを引き出しました。「マギー コンソメ 無添加」のコクと白ワインやローリエの香りが、全体を上品にまとめています。にんにくの効いたアヒージョとまろやかなスープは、良いコンビになりそうです。

詳しいレシピはこちら▶

5.トマトと豆のスープ(120kcal/1人分)

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トマトベースのスープにハムや大豆を加えた、食感を楽しめる一品です。大豆は水煮を使うので、面倒な下ごしらえの必要はありません。ベースのホールトマトに「マギー コンソメ 無添加」のコクが加わり、程よい酸味が食欲をそそります。スープに溶けだしたハムのうまみもポイントです。

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6.“ブライト”でパンプキンクリーミースープ(178kcal/1人分)

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かぼちゃと「マギー コンソメ 無添加」のコンソメスープに「ネスレ ブライト」を加え、クリーミーに仕上げました。「ネスレ ブライト」を加えることで、牛乳と比べて味が薄まらず、コクとうまみをアップできます。さらに焼いたベーコンを添えると、おしゃれで風味にも変化が出ますよ。アヒージョに温かいかぼちゃのスープを合わせると、食感のバリエーションが広がります。

詳しいレシピはこちら▶

いろいろな食材との組み合わせでアヒージョを堪能

サラダや副菜、主菜、主食、スープに分けて、アヒージョとよく合うメニューを紹介しました。これらをマスターすれば、アヒージョメインのパーティーから日頃の食事まで、シーンに合わせた献立作りができます。

アヒージョの特徴は、にんにくや具材のだしの効いたオイルで、食材がプリっとした食感になること。さっぱりとした味やシャキシャキした食感など、コントラストのあるメニューを合わせると良いですね。もちろん、にんにく風味の料理など、系統の似たものも違和感なくマッチします。

肉にも魚介にも野菜にも合うアヒージョ。ぜひ、いろいろな食材を使った料理を合わせて、充実した食卓にしてみてくださいね。

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メインにもなるサラダチキンの献立10選!夕食などもう一品ほしい時のおかずレシピも

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あっさりしたサラダチキンと相性抜群な【主食】3選

1.インド風えびカレー(614kcal/1人分)

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香り高いカレーはサラダチキンと相性ばっちり!市販のカレールウを使わなくても、玉ねぎ・にんにく・生姜などの香味野菜とトマトピューレをカレー粉とガラムマサラと一緒にじっくりとバターで炒めれば、自宅で本格的なカレーを作れます。ひと手間かけた家庭料理に挑戦したい方におすすめです。

詳しいレシピはこちら▶

2.カニとトマトのクリームパスタ(575kcal/1人分)

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昼食に食べたいパスタ料理もサラダチキンと組み合わせやすい献立です。こちらのクリームパスタは、赤いカニの身と緑のほうれん草がカラフルで、おいしいだけでなく目も楽しませてくれます。牛乳と生クリームに加えて、食材の味を引き立てる「マギー コンソメ 無添加」で仕上げるので、コクのある本格的な味わいを家庭で手軽に作れます。

詳しいレシピはこちら▶

3.ひじきご飯(532kcal/1人分)

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サラダチキンは和風の主食に合わせても相性抜群です。こちらのひじきご飯は、ひじきや豚肉、こんにゃく、大豆を炒めて味付けしてから温かいご飯に混ぜるだけと手軽に作れるので、時間のない時の昼食や夕食に重宝します。味付けは酒と砂糖、しょうゆに、食材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」と、シンプルながら味わい深い一品です。

詳しいレシピはこちら▶

夕食にもう1品ほしい時に最適な【主菜】4選

1.トマトとほうれん草のオムレツ(209kcal/1人分)

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パンにもご飯にも合うおかずのオムレツは、サラダチキンと異なる味や食感で、互いに引き立て合う相性。卵の黄色にトマトの赤、ほうれん草の緑とカラフルなビジュアルが活気のある食卓を演出してくれます。食材の味を引き出す「マギー コンソメ 無添加」を使えば、オムレツもオーロラソースも簡単に味が決まります。

詳しいレシピはこちら▶

2.白身魚と野菜のバスク風トマトソース煮(293kcal/1人分)

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サラダチキンと魚料理を一緒に並べれば、バラエティーに富んだ豪華な食卓を演出できます。家族が集まる日やおもてなしにもおすすめです。にんにく・赤唐辛子・オリーブオイルの風味が効いたトマトソースで白身魚と野菜、ブラックオリーブを煮込んだスペイン風の一品。あっさりとしたサラダチキンとは全く異なるコク深い味わいで相性も抜群です。

詳しいレシピはこちら▶

3.カンタン ほうれん草とベーコンのキッシュ(163kcal/1人分)

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フランス・ロレーヌ地方の家庭料理キッシュ。バターで炒めた具材と生クリームやミックスチーズを卵液に入れてオーブントースターで焼き上げるだけで、おしゃれな一品が簡単に完成します。食材の味を引き立てる「マギー コンソメ 無添加」でうまみがさらにアップ。キッシュのコクのある味わいをサラダチキンが引き立てる相性抜群の組み合わせです。

詳しいレシピはこちら▶

4.牡蠣(かき)とにらの卵チヂミ(韓国風お焼き)(190kcal/1人分)

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チヂミは、卵を混ぜた小麦粉で生地を作り、具を入れて焼いたものです。こちらは、牡蠣(かき)とにらを使ったうまみたっぷりの一品。サラダチキンと全く異なる味と食感なので、バラエティーに富んだ献立にしたい時におすすめです。韓国風の酢じょうゆダレも、豆板醤とごま油を使えば、自宅でも簡単に作れます。

詳しいレシピはこちら▶

サラダチキンと合う【スープ】3選

1.かぶときのこの豆乳スープ(69kcal/1人分)

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かぶときのこから出るうまみが豆乳に溶け込んだやさしい味わいのスープは、サラダチキンともよく合います。味付けは食材の味を引き出す「マギー コンソメ 無添加」ひとつだけと、シンプルな手順で作れるのも嬉しいポイント。千切りの生姜が香り高く、心もからだもポカポカになる一品です。

詳しいレシピはこちら▶

2.具だくさん きのこの豚汁(96kcal/1人分)

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シンプルであっさりとしたサラダチキンは和食との相性も抜群。野菜ときのこが入った豚汁と合わせることで、バランスのいい食卓になります。和食の豚汁に「マギー ブイヨン」を使うことで、豚肉のうまみが引き出され、コクのある味わいに。お好みで一味唐辛子か柚子こしょうを加えれば、さらにおいしくいただけます。

詳しいレシピはこちら▶

3.シャキシャキもやしとわかめのスープ(45kcal/1人分)

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あっさりとした味がサラダチキンとよく合う中華風スープです。ごま油でにんにくのみじん切りと大豆もやしを炒めて熱湯を注ぎ、食材の味を引き立てる「マギー コンソメ 無添加」とこしょうで調味するだけ。少ない材料で手軽に作れます。もやしのシャキシャキした食感とやわらかいわかめがたっぷり入って、おなかも満足するでしょう。

詳しいレシピはこちら▶

昼食•夕食どちらの献立にも合うサラダチキンを楽しんで

あっさりとしたサラダチキンは、主食や主菜、スープなどとうまく組み合わせることによって献立にバリエーションが生まれるので、昼食・夕食どちらの献立にもおすすめです。また、洋食に合うのはもちろん、意外に韓国風や和風、中華風の料理とも相性が良いことから、サラダチキンは毎日の献立にアレンジして活用しやすい一品と言えます。

今回紹介したレシピを参考に、サラダチキンのポテンシャルを引き出すような献立を、ぜひ作ってみてください。

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鮮やかな野菜で食卓に彩りをプラス【サラダ】5選

1.かぼちゃのチーズサラダ(100kcal/1人分)

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ヨーグルト入りのさわやかなドレッシングと下味の「マギー コンソメ 無添加」でかぼちゃの甘みを引き立てており、さっぱりとした酸味の鶏肉のトマト煮とよく合います。プロセスチーズの風味やアーモンドスライスの食感でアクセントを与えているのがポイント。黄色と緑色のコントラストが美しく、食卓に彩りをプラスしたいときにぴったりのメニューです。

詳しいレシピはこちら▶

2.ブロッコリーとツナのサラダ(138kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」を加えたマヨネーズベースのドレッシングで、ブロッコリーのおいしさをグンと引き出しました。やわらかなトマトにシャキシャキとしたリーフレタス、カリッとしたミックスナッツの異なる食感が楽しい一品です。酸味があるさっぱりとした味わいなので、濃厚な鶏肉のトマト煮とバランスが良い組み合わせです。

詳しいレシピはこちら▶

3.生ハムとかぶのマリネサラダ(59kcal/1人分)

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かぶとしめじに生ハムをプラスした、ちょっと豪華なマリネサラダです。「マギー コンソメ 無添加」を加えたマイルドな酸味のマリネ液が、素材の持ち味を活かしています。緑・ピンク・白のかわいらしい彩りで、食卓に華やかさをプラスできますよ。鶏肉のコクが豊かなトマト煮と、さっぱりとしたマリネサラダのコンビネーションを楽しんでください。

詳しいレシピはこちら▶

4.キャベツと海藻のレモンじょうゆ(24kcal/1人分)

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さっとゆでたキャベツと水で戻した海藻ミックスを、しょうゆ・「マギー コンソメ 無添加」・レモン汁で作る和風のドレッシングで和えるだけ。シンプルでありながらもコク深い味わいで、素材の繊細な風味をしっかりと感じられます。酸味がキリッときいており、うまみ豊かで濃厚な鶏肉のトマト煮と一緒に食べれば口の中がさっぱりしますよ。

詳しいレシピはこちら▶

5.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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ヨーグルト・粒マスタードが持つ酸味と、「マギー コンソメ 無添加」のやさしいうまみが絶品のシーザーサラダです。仕上げにパリッと焼き上げた香ばしいチーズをトッピングすることで、ワンランク上のおいしさに。サニーレタスやレタス、トマトがみずみずしく、鶏肉の味わいがギュッと詰まったコク深いトマト煮と相性ばっちりです。

詳しいレシピはこちら▶

食べてホッ!とする温かい【スープ】5選

1.ベーコンとズッキーニのスープ(63kcal/1人分)

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ベーコン・ズッキーニ・玉ねぎ・トマトを、「マギー コンソメ 無添加」だけで味付けしたシンプルなスープで煮込みました。具材それぞれの風味がスープに溶け込み、心をホッとさせてくれるおいしさ。仕上げに添えるさわやかなバジルが、程よいアクセントを与えています。やさしい味わいのスープと濃厚な鶏肉のトマト煮は相性ばっちりです。

詳しいレシピはこちら▶

2.野菜とベーコンのポタージュスープ(156kcal/1人分)

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ショルダーベーコンと「マギー ブイヨン」のうまみがスープに溶け込んだ、心もからだもほっこり温まるポタージュスープです。じゃがいもや玉ねぎなど具材がたくさん入っているので、食べごたえばっちり。クリーミーでまろやかな味わいが口いっぱいに広がり、トマトのうまみ・酸味が引き立つ鶏肉のトマト煮と絶妙にマッチします。

詳しいレシピはこちら▶

3.具だくさんのシンプル野菜スープ (食物アレルゲン対応)(181kcal/1人分)

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玉ねぎやじゃがいもなど4種類の野菜をゴロゴロと大きめにカットし、「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等 28品目不使用」のスープでコトコト煮込みました。素朴でありながら奥深い味わいに仕上がっており、鶏肉のトマト煮のおいしさを上手に引き立てます。ボリュームがあるスープを探している人にぴったりのレシピです。

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4.牡蠣(かき)と白菜のクリームスープ(136kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」で素材の持ち味を存分に引き出した、まろやかで濃厚なクリームスープです。牡蠣(かき)ならではの磯の風味やほんのりとした白菜の甘みがスープに染み出し、奥深い味わいに。繊細なおいしさのクリームスープとトマトのコクが詰まった鶏肉のトマト煮は、味のメリハリが楽しめる絶妙な組み合わせです。

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5.ほうれん草ときのこのまろやかごま味噌汁(69kcal/1人分)

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和食系の汁物を献立に取り入れたいなら、練りごまがたっぷり入ったお味噌汁がおすすめです。だしに「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、洋風のおかずとも違和感なくマッチ。ごまのまろやかな風味が、トマトの酸味や鶏肉のジューシーさと見事に合いますよ。異なるうまみを組み合わせた、コク深い味わいがたまらないおいしさです。

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付け合せのもう一品!【副菜】5選

1.うまみひきたちフライド長芋(126kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加 野菜」をまぶし、長芋の淡泊な風味においしさをプラスしているのがポイント。外はカリッと、中はもっちりホクホクとした食感で、ほろほろとやわらかな鶏肉のトマト煮と一緒に食べれば程よいアクセントになりますよ。少ない油で揚げ焼きにするお手軽なレシピなので、あともう一品ほしいときにおすすめです。

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2.白身魚のカルパッチョ バジルソース(115kcal/1人分)

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食卓をいつもよりパッと華やかに演出したいなら、おしゃれなカルパッチョはいかがでしょうか。手が込んだ副菜のように見えますが、実は白身魚と野菜を皿に盛り付けて「マギー コンソメ 無添加」入りのソースをかけるだけと、とても簡単です。さわやかなバジルの風味が、鶏肉のトマト煮の濃厚なおいしさをグッと際立たせます。

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3.里芋ときのこのガーリック炒め(95kcal/1人分)

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里芋のねっとりほっこりした食感と、ショルダーベーコン・きのこの豊かな風味がたまらない一品です。さらにやさしいうまみの「マギー コンソメ 無添加」を加えることで、満足感が高い味わいに仕上げました。赤唐辛子とにんにくのパンチがしっかりときいており、トマトのおいしさがギュッと詰まった鶏肉のトマト煮とよく合います。

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4.クイックライスコロッケ(108kcal/1人分)

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子どもに喜ばれる副菜を探しているなら、カリッと香ばしいライスコロッケがぴったりでしょう。ご飯にミックスチーズやトマトケチャップ、おろしにんにくなどを混ぜ、衣を付けてカラッと揚げるだけで完成。「マギー コンソメ 無添加」やチーズのうまみが口いっぱいに広がって、鶏肉のトマト煮のコク・甘みと見事に調和します。

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5.まぐろとアボカドのポキ(191kcal/1人分)

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ポキとは、一口大にカットした魚や野菜を特製のタレに漬け込んだハワイの郷土料理のこと。やわらかなまぐろ・とろりとしたアボカド・プチッと弾けるミニトマト・ポリポリとしたきゅうりと、個々の異なる食感が楽しいサイドメニューです。「マギー コンソメ 無添加」のうまみやレモンの酸味が、ジューシーで濃厚な鶏肉のトマト煮とよく合います。

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パン・ご飯など簡単に作れるおすすめ【主食】5選

1.ハムとじゃがいもの炊き込みピラフ(278kcal/1人分)

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具材とお米を炒めたら、あとの調理は炊飯器におまかせ。大きめにカットしたじゃがいもや人参などがゴロゴロと入っており、個々の食材が持つ本来のおいしさをしっかりと堪能できるうえ、食べごたえもばっちり。ひと口食べればバターのまろやかな風味と「マギー ブイヨン」のうまみがふわっと広がって、酸味のある鶏肉のトマト煮とぴったりマッチします。

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2.ウインナーと玉ねぎの押麦入りコンソメライス(448kcal/1人分)

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押麦ならではのもっちりとした食感と、コーンのやさしい甘みが絶品のコンソメライスです。ソーセージや「マギー コンソメ 無添加」のうまみがご飯にしっかり染みており、シンプルでありながら奥深い味わい。さっぱりとしつつもコクがある鶏肉のトマト煮と一緒に食べれば、互いのおいしさが際立つ絶妙なコンビネーションを楽しめます。

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3.アボカドとシュリンプのロールパンサンド(232kcal/1人分)

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ふわふわのロールパンに、つぶしたアボカドとゆでたえびを贅沢に挟み込みました。やさしいうまみが詰まった「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、おいしさを底上げしているのがポイントです。さっぱりと食べられるので、味わい深い鶏肉のトマト煮と相性ぴったり。ご飯ものばかりで献立のマンネリ化に悩む人へ、ぜひおすすめです。

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4.帆立とアスパラのクリームパスタ(625kcal/1人分)

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まろやかで濃厚なクリームソースが、酸味とうまみ豊かな鶏肉のトマト煮のおいしさを引き立てます。「マギー コンソメ 無添加」がソースにうまみを、白ワインが帆立にコクをプラスし、約10分で完成するお手軽レシピでありながらまるでお店のような本格的な味わい。アスパラガスの彩りが鮮やかで、いつもの食卓がよりおしゃれになりますよ。

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5.ニラとベーコンのコクうまパスタ(495kcal/1人分)

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ショルダーベーコンのうまみとトマトの酸味、ニラ・にんにくの風味が絶妙にマッチしたパスタです。「マギー コンソメ 無添加」が食材の持ち味を上手に活かしているため、シンプルな味付けでありながら深みのあるおいしさに。上品で食べやすい味わいの鶏肉のトマト煮と組み合わせれば、味のバランスが良い献立が完成します。

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今日の夕食のおかずに。ぜひ試してみて

鶏肉のトマト煮に合う献立を考えるときは、トマトの濃厚なうまみ・酸味や、鶏肉のジューシーさとうまく調和するおかずを組み合わせるのがコツです。特に、さっぱりとした味わいのものやまろやかな味わいのものがおすすめ。また「マギー コンソメ 無添加」などの食材本来のおいしさを活かす調味料を使えば、和食系ともマッチしますよ。

献立に悩みがちな鶏肉のトマト煮ですが、このように同じトマトソース系のレシピを避ければ、実はさまざまなテイストのおかずと組み合わせやすいメニューです。比較的チャレンジしやすいレシピばかりをご紹介したので、ぜひ夕食の献立に取り入れてみてくださいね。

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キッシュに合う献立20選!ランチや夕飯時に食べたい献立をご紹介

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キッシュにぴったり!見た目も華やかな【主食】5選

1.フレッシュトマトとえびのパスタ(457kcal/1人分)

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フレッシュトマトとえびの赤がキッシュの黄色を引き立てて、彩り豊かなテーブルを演出。にんにくとオリーブオイルの香りがアクセントになり、飽きのこない一品です。素材のうまみを引き出す「マギー コンソメ」だけで味が決まるので、シンプルながらも豊かな味わいを楽しめます。

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2.やりいかのオリーブオイルパスタ(593kcal/1人分)

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コリコリとした歯ごたえが楽しいやりいかに、ピリ辛で香ばしい赤唐辛子とにんにくを合わせてレモン汁も加えた、爽やかな味わいのパスタです。素材のうまみを引き立てる「マギー コンソメ」を使うことによって、簡単に味が決まります。キッシュとは食感も味・香りも異なるので、バラエティーに富んだ献立になるでしょう。

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3.帆立とアスパラのクリームパスタ(625kcal/1人分)

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卵料理の副菜は肉・魚よりも、やや軽めなので、主食にコクのある味付けの料理を合わせてみてもバランスが取れます。帆立貝柱をオリーブオイルとバターで炒め、ホワイトソースと生クリームのソースで和えたクリームパスタは、キッシュとの相性が抜群。「マギー コンソメ」が素材のうまみを引き出し、満足感のあるレシピになっています。

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4.シーフードドリア(646kcal/1人分)

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ホワイトソースというと作るのが難しそうなイメージを抱く人もいるかもしれませんが、電子レンジを使えば、焦がすこともなく簡単に手作りできます。味付けも、素材のうまみを引き立てる「マギー コンソメ 無添加」とバターだけ。シーフードミックスとしめじが入った具だくさんのドリアなので、キッシュと一緒に並べると豪華な食卓を演出できます。

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5.シーフードリゾット(263kcal/1人分)

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イタリア式の雑炊であるリゾット。にんにく・玉ねぎ・セロリなど香味野菜とシーフードをオリーブオイルで炒めて作るので香りが良く、トマトのうまみが全体をまろやかにまとめてくれるレシピです。トマトベースなので、卵料理であるキッシュともよく合います。調味料は、素材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」ひとつでOKです。

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キッシュの他にもう1品ほしい日の【主菜】5選

1.白身魚のカルパッチョ バジルソース(115kcal/1人分)

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白身魚のあっさりした味を、バジルの香りが引き立ててくれるレシピです。材料を切って混ぜて盛り付けるだけで、ゴージャスな前菜が完成。キッシュと一緒に並べることで、異なる味と食感、ビジュアルを楽しめる献立になります。白身魚に合うソースも、「マギー コンソメ 無添加」を使えば、簡単に手作りできます。

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2.白身魚のムニエル カレーソース添え(246kcal/1人分)

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いつものムニエルに、ひと手間かけたソースを添えた料理です。白身魚のムニエルに合わせるカレーソースはフライパンで手早く作ることができるので、初めての人も簡単。白身魚だけでなくチキンや豚肉にも合うソースなので、ぜひレシピを覚えておきましょう。

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3.じゃがいもとウインナーのトマト煮(223kcal/1人分)

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卵と相性の良いトマト、ソーセージ、じゃがいもを使ったメニューで、キッシュともよく合います。トマトソースとケチャップのうまみを「マギー コンソメ 無添加」が引き出すので、シンプルながらも飽きの来ない味わいです。具材に火を通したらソースの材料を入れて、数分間煮込むだけで完成です。

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4.フライパンで簡単!コクあるソースのローストビーフ(251kcal/1人分)

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おもてなしにも最適なローストビーフはフライパンで簡単に作れます。牛肉に焼き色をつけてから、玉ねぎやにんにく、ローリエ、ローズマリーで香りを出したソースに漬け込んで、煮るだけ。素材のうまみを活かす「マギー ブイヨン」を使えば、少ない調味料でも簡単に本格的な味を引き出せます。キッシュの献立としてもう一品加えれば、豪華な食卓になるでしょう。

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5.フライパンで簡単!鶏肉とマッシュルームのアヒージョ風(219kcal/1人分)

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お好きな具材をオリーブオイルとにんにくで煮る料理、アヒージョ。見た目もカラフルで美しく、キッシュと同じようにみんなで取り分けて食べるのが楽しい一品です。油少なめのレシピなので後片づけもしやすく、おうちではもちろん、キャンプなどにもおすすめ。さっと溶ける「マギー コンソメ 無添加」を使えば、鶏肉の下味つけも簡単です。

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付け合せにぴったり!簡単にできる【サラダ•副菜】5選

1.“ブライト”で和えるだけ!クリーミーポテトサラダ(111kcal/1人分)

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「ネスレ ブライト」はコーヒー・紅茶に入れるだけでなく、料理にも活用できます。こちらのポテトサラダはマヨネーズの代わりに「ネスレ ブライト」を使って、クリーミーな味わいに仕上げています。味の決め手は、おろしにんにくと、素材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」。キッシュと異なる食感を味わえるので献立に変化がつきます。

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2.ラタトゥイユ(122kcal/1人分)

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トマト・かぼちゃ・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎと、野菜をたくさん食べられるレシピです。お好みや季節に応じて、温かいままでも、冷やしても、おいしくいただくことができます。味の決め手は、素材の甘みとうまみを際立たせる「マギー ブイヨン」。カラフルなビジュアルが、キッシュと一緒に食卓に華を添えるおすすめの副菜です。

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3.人参と枝豆のさっぱりチーズサラダ(71kcal/1人分)

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人参と枝豆、桜えび、カッテージチーズを、レモン汁と「マギー コンソメ 無添加」で和えたランチにもディナーにもぴったりなレシピです。オレンジ、グリーン、白と多彩な色合いも楽しく、食卓をカラフルに彩ってくれます。「マギー コンソメ 無添加」が素材のうまみを引き出して、さっぱりと美味しくいただけます。

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4.豆腐とトマトのバジル風味(66kcal/1人分)

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見た目はイタリア料理のカプレーゼのようですが、使っているのは和の食材です。豆腐をモッツァレラチーズに替え、トマト・バジルと組み合わせることによって、新しいおいしさが生まれました。オリーブオイルとにんにく、バジルに、素材のうまみを引き立てる「マギー コンソメ 無添加」で味が決まります。

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5.ミックスレモン・ピクルス (食物アレルゲン対応)(49kcal/1人分)

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さまざまな色の野菜を使ってカラフルに仕上げたピクルスです。レモンの香りと酸味で、さっぱりといただくことができ、キッシュとの相性も抜群です。このレシピのポイントは、漬け込み液を電子レンジで加熱し、熱いうちに野菜を入れてさらに加熱することによって短時間で味が馴染むことです。

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キッシュと相性抜群な【スープ】5選

1.トマトジュースで作る簡単ミネストローネ(103kcal/1人分)

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素材を切って炒めて煮るだけで完成する簡単ミネストローネです。ベーコン・トマト・人参・玉ねぎ・しめじのやさしい味わいと「マギー コンソメ 無添加」が引き出す素材のうまみで、味わい深く仕上がります。ランチにもディナーにも合い、色合いも味もキッシュと一緒に並べるのにふさわしい一品です。

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2.カリフラワーのポタージュ(79kcal/1人分)

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豆乳とカリフラワーで作る、やさしい味わいのポタージュスープです。電子レンジとミキサーを使えば簡単に作れます。味付けは、素材のおいしさを引き立てる「マギー コンソメ 無添加」だけとシンプル。キッシュとの相性もばっちりです。

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3.ブロッコリーとじゃがいものクリームスープ(129kcal/1人分)

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牛乳と生クリームを使ったまろやかな口当たりと、野菜本来の味わいを楽しめるポタージュスープです。ブロッコリーは生の状態でスライサーを使っておろしてから電子レンジで加熱するのがポイント。味付けは、素材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」ひとつだけなので、手際よく簡単に作れます。

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4.かぶときのことベーコンのスープ(77kcal/1人分)

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かぶは大きめに切って見た目と食感のインパクトを出していますが、電子レンジを使うことで加熱時間を短縮できます。ベーコンのスモーキーな香りと、「マギー コンソメ 無添加」が引き出すかぶ・きのこのうまみを楽しめる一品で、約10分で完成するのも嬉しいポイントです。キッシュとの相性もばっちりです。

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5.かぼちゃと豆のスープ(146kcal/1人分)

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かぼちゃ・玉ねぎのやさしい甘さが引き立つ牛乳を使ったスープです。かぼちゃのオレンジ、さやいんげんのグリーン、ハムのピンクとカラフルな見た目も楽しく、黄色いキッシュと一緒にテーブルに並べれば食卓が明るく華やぎます。「マギー コンソメ 無添加」が野菜と牛乳のやさしい甘みを引き出し、キッシュとの相性抜群の一品です。

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ランチにもディナーにも!キッシュを気軽に楽しもう

キッシュは意外とシンプルな作り方でありながら、作るとなるとハードルが高いと思われがち。見映えもするため、カラフルで見た目が楽しい料理と一緒に食卓に並べることで、おもてなしにもぴったりな、華やかな食卓になります。

キッシュは子どもから大人まで幅広く好まれるメニューで、さっぱり系・こってり系など、さまざまな味付けの料理と相性の良い万能性も魅力的です。食べる人の好みに合わせて献立を組み立ててみてくださいね。

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コロッケに合う献立30選!あっさりとした副菜やスープ、もう一品ほしい時の主菜まで

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さっぱり食べられる【サラダ】5選

1.れんこんとツナのサラダ(96kcal/1人分)

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米酢が効いたれんこんとツナのサラダは、さっぱりした味わいで揚げ物のコロッケと合わせるにはぴったりな一品。野菜をゆでて調味料と和えるだけなので、コロッケを揚げている間にささっと作れる手軽さも魅力です。噛めば噛むほどれんこんのシャキシャキ食感がクセになる、食べごたえもばっちりのサラダです。
 

詳しいレシピはこちら▶

2.きゅうりとトマトの中華風サラダ(53kcal/1人分)

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きゅうりとトマトをざっくり切って盛っただけのサラダも、お手製のドレッシングをかければお店顔負けの奥深い味わいに。「マギー コンソメ 無添加」で作るドレッシングは、にんにくと生姜、ごま油の香りと風味が料理の良いアクセントに。野菜本来のおいしさを感じながらあっさりいただけるので、コロッケとの相性も抜群ですよ。
 

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3.人参と枝豆のさっぱりチーズサラダ(71kcal/1人分)

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人参の鮮やかなオレンジに、枝豆の緑がよく映えるチーズサラダです。コロッケだけでは少し彩りが物足りない食卓も、こちらのサラダがあれば手軽に華やかさをプラスできます。レモン風味のさっぱりした味わいなので、献立の箸休めにもぴったり。一口食べれば、桜えびの良い香りがふわっと口の中に広がります。
 

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4.生ハムとかぶのマリネサラダ(59kcal/1人分)

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コロッケに合う献立を洋風にまとめたいときには、10分で作れる生ハムとかぶのマリネサラダを作ってみてはいかがでしょうか。一皿で食卓に彩りも加えられる、お手軽優秀サラダです。生ハムを加えることで、ちょっとリッチな雰囲気を感じられるのも魅力的。急いでいるときのおもてなし料理にも最適なレシピです。
 

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5.りんごとセロリのマカロニサラダ(133kcal/1人分)

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野菜が苦手な子どもでも、りんごを使ったこちらのフルーツサラダであれば、ペロリと食べてくれそうです。冷やしたショートパスタに「マギー コンソメ 無添加」のうまみが効いたお手製ドレッシングをかければ、まるで洋食屋さんで出てくるようなおしゃれでおいしいサラダが完成。さっぱり風味なので、もちろんコロッケとの相性も抜群です。香ばしいくるみの歯触りも楽しみましょう。
 

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付け合せにぴったり!【副菜】7選

1.水菜とごぼうのごま和え(90kcal/1人分)

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揚げ物のコロッケの副菜には、お口の中がさっぱりする水菜とごぼうのごま和えがぴったり。食材の食感と鮮やかさをキープするには、加熱した野菜をすぐに冷やした調味液につけることがポイントです。野菜は全て電子レンジで加熱するので、お鍋を使わず洗い物が少ないのも嬉しいですね。食材の多様な色合いが美しく、見た目にも楽しい一品です。
 

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2.小松菜ともやしのナムル(48kcal/1人分)

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コロッケのカロリーが気になる方は、カロリー控えめの小松菜ともやしのナムルを献立にプラスしてみましょう。和え衣に「マギー コンソメ 無添加」を使えば、いつものナムルとは一味違ったコクのある味わいを楽しめます。野菜は時間をかけずにさっとゆでることで、野菜本来のシャキシャキ食感を残せますよ。
 

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3.スナップエンドウとキャベツのペペロンチーノ風(61kcal/1人分)

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スナップエンドウとキャベツのペペロンチーノ風は、わずか5分で作れるスピードメニュー。揚げ物のコロッケは調理に時間がかかるので、さっと作れるこちらのレシピは重宝しそうですね。にんにくと赤唐辛子のパンチのある風味が、料理の良いアクセントになっています。食材をさっと炒め合わせたら、熱々の内に召し上がれ。
 

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4.こんにゃくのきんぴら(58kcal/1人分)

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普段は料理の脇役になりがちなこんにゃくをメイン食材に使った、カロリー控えめなのに満足度の高い副菜です。こんにゃくのきんぴらはボリュームがあるコロッケとの相性もよく、老舗料理店の定食のようなほっとできる献立にまとまります。しっかり空煎りすることで、こんにゃくに調味液のうまみが染み込みます。
 

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5.コンソメの冷製茶碗蒸し(82kcal/1人分)

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「茶碗蒸し=和食」というイメージを持つ方が多いと思いますが、茶碗蒸しは洋風の味つけにも驚くほどマッチするのです。こちらのコンソメの冷製茶碗蒸しは、「マギー コンソメ 無添加」の奥深い味わいがしっかり感じられる、コロッケとも好相性な一品。ゼリーのようなやわらか食感なので、気温が高い日にもつるりといただけます。最後に小口切りにしたあさつきを散らして、彩りもアップさせましょう。
 

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6.長芋の浅漬け(93kcal/1人分)

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棒状に切った長芋を、「マギー コンソメ 無添加」をきかせた調味液に漬け込んで作るお漬物です。梅干しのほんのりとした酸味が長芋のさっぱりとしたおいしさを引き立て、コロッケと一緒に食べるときのお口直しにも丁度良い一品。半日ほど漬け込んでその日の晩ご飯に出せば、しっかり味の染み込んだ長芋の味わいを楽しめますよ。
 

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7.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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ボリュームのあるコロッケの付け合せには、チーズの代わりに豆腐を使った、口当たりの軽いカプレーゼ風サラダがおすすめ。シンプルな味つけだからこそ、トマトの甘みと豆腐のコク、香り高いバジルの風味をしっかり感じられます。味をしっかり馴染ませるためには、豆腐はしっかり水切りしておくことがポイントです。
 

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コロッケとの相性抜群な【スープ】6選

1.さつまいものポタージュ(216kcal/1人分)

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手間がかかりそうと敬遠されがちなポタージュも、電子レンジを使えば調理時間をぐっと短縮できます。こちらのポタージュはさつまいもを電子レンジ(600W)で5〜7分加熱してから作るので、野菜をお鍋で炒める必要がありません。味付けも「マギー ブイヨン」を入れるだけなので、料理初心者の方でも失敗知らず。コロッケを揚げている間にさっと作れる、ほんのりした甘みとコクが魅力の洋風スープです。
 

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2.ブロッコリーとじゃがいものポタージュ(117kcal/1人分)

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鮮やかなグリーンが美しいブロッコリーとじゃがいものポタージュは、小さな子どもも喜ぶほっこりやさしい一品。野菜本来のおいしさと「マギー コンソメ 無添加」のうまみが絶妙にマッチして、奥深い味わいを楽しめます。コロッケだけではちょっと寂しい食卓も、こちらのポタージュを献立に加えることで華やかな食卓へと大変身しますよ。
 

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3.具だくさん野菜のミネストローネ(154kcal/1人分)

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玉ねぎ、人参、セロリ、じゃがいもと、バラエティ豊かな野菜のおいしさを味わえるミネストローネです。コロッケ単品だと偏りがちな野菜量を手軽にカバーできるので、献立全体のバランスに困ったときにも重宝できそうなレシピです。「マギー コンソメ 無添加」が引き出した野菜のうまみを味わいながら、ベーコンやお豆の食感も楽しみましょう。
 

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4.キャベツとウインナーの簡単コンソメスープ(81kcal/1人分)

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カラフルな彩りが特徴的な、キャベツとウインナーの簡単コンソメスープです。あっさりいただける洋風スープなので、もちろんコロッケとの相性も抜群。野菜が持つ素朴な甘みと、ウインナーのうまみがスープの中に溶け込んで、晩ご飯に出せば家族が喜ぶこと間違いなし。仕上げにパセリ、粉チーズ、オリーブオイルをかけて、スープの味をワンランク上に仕立て上げましょう。
 

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5.玉ねぎとかぼちゃのミルク入りみそ汁(111kcal/1人分)

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和食のみそ汁に飽きてしまったら、洋風味付けの玉ねぎとかぼちゃの牛乳入りみそ汁をお試しあれ。牛乳と赤味噌で味付けしたスープに「マギー ブイヨン」のコクを加えれば、いつものみそ汁とは一味違う、おしゃれな味わいの洋風みそ汁の完成です。スナップエンドウは最後にさっとゆでることで、サクサクとしたスナップエンドウならではの食感を残せます。
 

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6.丸ごと!トマトスープ(23kcal/1人分)

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コロンとしたトマトのフォルムが何ともかわいらしい、丸ごと!トマトスープです。迫力のある見た目とは裏腹に、カロリー控えめでいただけるのでボリュームのあるコロッケの付け合せには持ってこいの一品。トマトがあれば作れる手軽さも魅力です。仕上げにイタリアンパセリを散らせば、彩りがきれいですよ。トマトの酸味とうまみを楽しめます。
 

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コロッケの他にもう一品おかずがほしい時の【主菜】7選

1.じゃがいもとウインナーのトマト煮(223kcal/1人分)

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相性抜群のソーセージとじゃがいもは、子どもウケ間違いなしの鉄板の組み合わせ。じゃがいもとウインナーのトマト煮は、「マギー コンソメ 無添加」で味を調えることで、うまみがアップし、より味わい深いおいしさに。子どもはもちろん大人も満足できます。コロッケと一緒にボリュームのあるおかずが食べたいときに、ぜひ試していただきたい一品です。
 

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2.レンジで鶏肉とキャベツとじゃがいものさっぱり煮(273kcal/1人分)

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メインのコロッケ作りに時間がかかってしまったときは、その他のおかずは電子レンジ調理に頼るのがおすすめ。こちらのレシピはすべての食材を電子レンジ(600W)で約8分加熱すれば作れるので、時間がないときの晩ご飯作りに最適です。さっぱり風味なのに満足感が高いのも嬉しいポイント。魚醤(ナンプラー)を加えることで、ほんのりエスニックな風味も楽しめます。
 

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3.簡単パンプキンのキッシュ(284kcal/1人分)

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かぼちゃやさやいんげんなど、鮮やかな緑黄色野菜を使ったキッシュです。難易度が高そうに思えるキッシュも、パイ生地を省いたこちらのレシピであれば誰でも簡単に作れます。オーブントースターで仕上げ加熱をする際は、最後にアルミホイルを被せれば焦げ付きを防げますよ。じゃがいもベースのコロッケとはまた違う、かぼちゃならではのホクホク食感を楽しみましょう。
 

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4.冬瓜と鶏肉の煮物(237kcal/1人分)

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こってりボリュームのあるコロッケには、あっさり風味の冬瓜と鶏肉の煮物がよく合います。「マギー コンソメ 無添加」で味付けした煮汁がしっかり染み込んだ冬瓜と鶏肉は、噛めば噛むほど口の中に食材のうまみが広がります。冷やしても、温かくてもどちらもおいしいですよ。
 

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5.キャベツの葉包みしゅうまい(172kcal/1人分)

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フライパンや蒸し器を使わずに電子レンジだけで手軽に作れる、彩りきれいなキャベツの葉包みしゅうまいです。ごま油とおろし生姜の風味が効いていてお口直しにぴったり。コロッケを揚げている間に手早く作れるので、晩ご飯の準備にあまり時間をかけられない日にも気軽に作れますよ。コロッケ用の挽肉をちょっと多めに用意して、ぜひ試してほしいレシピです。
 

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6.ハンバーグ和風きのこソース(265kcal/1人分)

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「今日はしっかりめの晩ご飯が食べたい」というときは、コロッケにハンバーグを合わせた、ボリュームのある献立を試してみましょう。しょうゆベースのあっさりソースがかかったこちらのハンバーグであれば、コロッケと一緒に食べても重すぎることなくいただけます。「マギー コンソメ 無添加」を使ったソースの程よい甘さがポイントです。
 

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7.トマトとほうれん草のオムレツ(209kcal/1人分)

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ほうれん草の緑とトマトの赤、卵の黄色と、一皿で食卓にパッと彩りを与えてくれる、トマトとほうれん草のオムレツです。コロッケだけでは単調になりがちな食卓も、こちらの洋風オムレツがあればテーブルの上が一気に華やぎます。「マギー コンソメ 無添加」で作ったお手製のオロールソースをかければ、まるで洋食屋さんのような本格的な味わいを堪能できます。
 

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ちょっと華やかな晩ご飯に【主食】5選

1.追い“ブライト”でクリーミー!きのこたっぷりトマトパスタ(521kcal/1人分)

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生クリームなしで作るのに、びっくりする程コクのあるクリーミーなトマトパスタです。おいしさの秘訣は仕上げにプラスする「ネスレ ブライト」。まずは一度全体と絡めてから、その後さらに追いがけすることで、パスタの味わいが上品かつマイルドに整います。パスタが濃厚なので、コロッケにはウスターソースなどあっさりめなソースをかけるのがおすすめですよ。
 

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2.納豆の和風パスタ(467kcal/1人分)

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洋食と和食の良いとこどりをしたような納豆の和風パスタは、サクサクの揚げたてコロッケと一緒に食べればおいしさ倍増。混ぜ合わせた具材に茹でたてのパスタを絡めるだけで完成するので、料理に自信がない方でも手軽に作れます。仕上げに卵黄をちょこんとのせて、和風パスタにこってりしたうまみもプラスさせましょう。
 

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3.鯖カレーピラフ(500kcal/1人分)

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さば缶のストックが余っているときにぜひ作っていただきたいのが、炊飯器で作る鯖カレーピラフです。「マギー コンソメ 無添加」が鯖とトマトのおいしさを際立て、炊飯器で作ったとは思えないほどの本格的な味わいに仕上がります。調理は全て炊飯器にお任せできるので、工程が多いコロッケの調理に専念できますよ。仕上げにパセリを散らせば、彩りよくなりますよ。
 

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4.えびとカリフラワーのレンジカレー(400kcal/1人分)

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衣をまぶしたり油で揚げたりと、コロッケ作りは何かと洗い物が多くなりがちですよね。だからこそ、その他の献立は洗い物が少ないメニューを選ぶのがベター。こちらのカレーは全ての食材を電子レンジで加熱すれば完成する超お手軽メニューなので、洗い物が少なくコロッケと合わせる献立にぴったり。 

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5.たけのことわらびの炊き込みご飯(403kcal/1人分)

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手間がかかるイメージが強い土鍋ご飯も、味付けをとことんシンプルにすれば問題なし。こちらの炊き込みご飯は、味付けを「マギー コンソメ 無添加」だけにすることで、調理に時間がかからず仕上がりにムラが出ることもありません。たけのことわらびの素朴な味わいをダイレクトに感じられ、濃厚なコロッケとの相性もばっちりです。土鍋に入れたまま食卓に出して、熱々の状態でおいしくいただきましょう。
 

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いろんなおかずに合う万能「コロッケ」を和風・洋風で楽しもう

コロッケによく合うサラダやスープ、副菜をまとめてご紹介しました。コロッケは和風・洋風、どちらにも合うおかずなので、いざ献立を考えようとすると選択肢が多く悩んでしまう方も多いかもしれません。

そんなときは、今回ご紹介したコロッケに合う献立を参考にして、今まで作ったことがなかったメニューにも気軽に挑戦してみてください。電子レンジで作る時短メニューや、食卓を華やがせる彩り豊かなメニューを知っておけば、コロッケと合わせるおかずに悩む機会も少なくなるはず。

揚げたてのおいしいコロッケにぴったりのおかずを作って、家族やお友達と一緒に楽しい晩ご飯の時間を過ごしてください。

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さっぱりとして付け合せにぴったり【副菜】8選

1.“ブライト”で和えるだけ!クリーミーポテトサラダ(111kcal/1人分)

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野菜をたっぷり食べられるポテトサラダです。少し固めに茹でれば野菜の食感をより楽しめ、満足感を得られます。マヨネーズを使わなくても「ネスレ ブライト」でクリーミーに仕上がり、コクがアップした味わいを楽しめます。ミートボールと一緒に並べればカラフルで楽しい食卓を演出できます。
 

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2.りんごとセロリのマカロニサラダ(133kcal/1人分)

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りんごとセロリのシャキシャキ感とマカロニ、くるみの異なる食感を楽しめる、食べ応えのあるサラダです。ミートボールの箸休めにぴったり。マヨネーズとヨーグルトに「マギー コンソメ 無添加」を加えて手作りするドレッシングとの相性はバツグンです。仕上げに加えるくるみで香ばしさもプラスでき、目も口も満足できるメニューです。
 

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3.ブロッコリーとツナのサラダ(138kcal/1人分)

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大きめなごろっと野菜を食べられるサラダです。ブロッコリーの調理も電子レンジ(600W)で約2分と、時短で手軽に作れます。手作りドレッシングも、マヨネーズとやさしいうまみの「マギー コンソメ 無添加」を使えば簡単にできます。仕上げにナッツをかけて食感の違いを楽しみましょう。
 

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4.グレープフルーツとルッコラのサラダ(89kcal/1人分)

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意外な食材の組み合わせですが、実は相性抜群!さっぱりとした味がミートボールの良い箸休めになります。手作りドレッシングは、オリーブオイルに素材の味を引き出す「マギー コンソメ 無添加」と爽やかな味わいのグレープフルーツ果汁を合わせるだけなので簡単!このドレッシングはグレープフルーツに合うだけでなく、香り高いルッコラの風味やカッテージチーズの味わいも引き立ててくれます。
 

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5.きゅうりとトマトの中華風サラダ(53kcal/1人分)

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夏野菜のカラフルな色合いがにぎやかな食卓を演出してくれるサラダです。「マギー コンソメ 無添加」で簡単に味が決まるドレッシングは、トマトやきゅうりなど、さっぱりとした野菜と相性バッチリ!香り高いごま油、にんにく、生姜にピリ辛の赤唐辛子が味のアクセントになっています。
 

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6.小松菜ともやしのナムル(48kcal/1人分)

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小松菜やもやしのシャキシャキとした食感が楽しめるナムルはミートボールの付け合せにぴったり!野菜をさっとゆでて調味料と和えるだけの簡単調理も魅力です。ポイントは「マギー コンソメ 無添加」を和え衣に使うこと。素材のコクが引き出されるので、ひと味違うナムルになります。
 

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7.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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チーズの代わりに水切り豆腐を使うことで食べごたえも十分です。酸味のあるトマトに清涼感のあるバジル、豆腐のあっさりとした味わいと食感でさっぱり食べられるので、しっかり味のミートボールとの相性も抜群。素材のコクをアップさせる「マギー コンソメ 無添加」で味付けすることで、シンプルながらも満足感の高い味わいの一品になります。
 

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8.まぐろとアボカドのポキ(191kcal/1人分)

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ハワイ料理として人気の「ポキ」をさっぱり味わえるレシピです。ミートボールと一緒に並べると国際色豊かな食卓を演出できます。素材の味を活かす「マギー コンソメ 無添加」を使えば、おいしい一品が簡単に完成!まぐろ、トマトの赤とアボカド、きゅうりの緑がカラフルで目も楽しませてくれます。
 

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特別な日にもぴったり!ミートボールに合うおしゃれな【主食】6選

1.カニとトマトのクリームパスタ(575kcal/1人分)

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ホームパーティーにもおすすめなカラフルなパスタです。かにの赤とほうれん草の緑が食卓を華やかに彩り、ミートボールとの相性も抜群。素材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」が、かにの味わいや生クリームの濃厚さ、トマトの酸味を引き立ててくれるので、奥行きのある専門店のような味に仕上がります。
 

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2.“ブライト”でクリーミー!シーフードグラタン(446kcal/1人分)

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煮込み時間や手間がかかりそうなイメージのあるホワイトソースも、このレシピなら順にフライパンへ材料を入れるだけでスピーディかつ簡単に完成します。ホワイトソースの仕上げに「ネスレ ブライト」を加えることで、よりクリーミーな味わいに。お好みに合わせて具材を変えれば、様々なバリエーションが楽しめます。
 

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3.シーフードリゾット(263kcal/1人分)

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イタリア式の雑炊「リゾット」は、コクがありながらさっぱりとした味わいで、ミートボールとの相性も抜群。トマトとチーズの香りにあふれる湯気をフーフーと吹きながら、熱いうちに召し上がってください。トマト煮料理のレパートリーを増やしたい方におすすめです。
 

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4.コーン入りオムライス(544kcal/1人分)

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大人も子どもも大好きなオムライスにコーンが入ると、見た目も食感もさらに楽しくなります。家に常備している材料で手軽に作れるのも、忙しい時に便利ですね。ケチャップ味のライスがミートボールによく合います。素材の味を引き立てる「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、ご飯と卵にうまみが加わります。
 

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5.野菜と帆立のミルクスープパスタ(217kcal/1人分)

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クリーミーでおいしいミルクスープ仕立てのパスタです。ミルクの白をベースに人参の赤とさやいんげんの緑が映えるカラフルなミルクスープパスタのビジュアルは、丸くかわいいミートボールにぴったり合います。味の決め手は「マギー ブイヨン」。帆立のうまみとコクを引き出してくれるので、満足感の高い一品が完成します。
 

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6.ハムとじゃがいもの炊き込みピラフ(278kcal/1人分)

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ミートボールと相性のいい、バター香る洋風ピラフです。華やかなのに具材を炒めて炊飯器に入れるだけで簡単に作れるのも魅力的。新じゃがいも・人参・ハムが入って具だくさんなので、お口も目も満足できます。「マギー ブイヨン」を使うことによって具材のうまみとコクがアップし、味わい深い一品になります。
 

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ほっこり気分高まる!ミートボールに合う【スープ】6選

1.さつまいものポタージュスープ(216kcal/1人分)

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さつまいもの甘さが楽しめるポタージュスープです。さつまいもは輪切りにして数分間、レンジで加熱してつぶすだけなので、手間をかけずに調理できます。「マギー ブイヨン」が素材のコクとうまみを引き出してくれるので、シンプルながら本格的な一品が完成します。さつまいものおいしさを堪能できるスープでお腹も満足!
 

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2.きのこと卵のスープ(53kcal/1人分)

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きのこの食感と卵のふんわり食感を楽しめるシンプルなスープです。素材の味を活かす「マギー コンソメ 無添加」が卵ときのこのやさしいハーモニーを最大限に引き出してくれます。あっさりとした味わいなので、濃厚なミートボールにもよく合うでしょう。ほっこりと、やさしい味わいを堪能したい日の定番スープとしてレパートリーに加えるのもおすすめです。
 

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3.ほうれん草とえびのミルクスープ(136kcal/1人分)

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たっぷりと使ったほうれん草、炒めて甘みを引き出した長ねぎ、うまみがいっぱいのえびが味のポイントのミルクスープです。彩り豊かで華やかな雰囲気ですが調理は簡単。素材本来のおいしさを活かす「マギー コンソメ 無添加」で、簡単に味が決まります。ミートボールと合わせて、特別な日の献立にもぴったりです。
 

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4.プチトマトとベーコンとふんわり卵スープ(56kcal/1人分)

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やさしい味わいがミートボールを引き立てるコンソメスープです。トマトの赤とさやえんどうの緑に黄金色の卵とカラフルで、目にも楽しい彩りが食欲をそそります。味は「マギー コンソメ 無添加」で簡単に決まるのも嬉しいポイント。ミートボールの味つけのように、こってりとしたソースものと組み合わせると相性が良いですよ。
 

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5.玉ねぎとかぼちゃのミルク入りみそ汁(111kcal/1人分)

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牛乳を使ったまろやかな味わいのみそ汁です。牛乳とみそは意外な組み合わせですが、実は相性バッチリ!「マギー ブイヨン」でさらにコクが増して、野菜のうまみを引き立てます。スナップえんどうのサクサクとした食感も楽しめます。ミートボールとは異なる味と食感なので、バラエティーに富んだ献立を作りたい時におすすめです。
 

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6.キャベツとハムのコンソメスープ(47kcal/1人分)

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味付けは「マギー コンソメ 無添加」だけで決まる、時間のない時の一品にぴったりなコンソメスープです。キャベツの甘み、歯ごたえのあるしめじやハムのうまみを味わえます。あっさりとした味わいなので、ミートボールはもちろん、どんなメニューにも合うでしょう。アクセントに粒マスタードを添えて召し上がれ。
 

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お弁当だけじゃない!子どもから大人まで人気のミートボールで食卓を華やかに彩ろう

ミートボールは、お弁当のおかずとして便利なだけでなく、ふだんの食卓でも大活躍するメニューの1つです。ミートボールによく合う副菜・主食・スープなどと組み合わせれば、変化に富んだ食卓作りにも役立ちます。

ぜひ、この記事で紹介したレシピを参考に、我が家の献立を作ってみてください。「マギー コンソメ 無添加」や「マギー ブイヨン」、「ネスレ ブライト」などを使えば、手間をかけず簡単に味が決まります。

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クラムチャウダーに合う献立・おかず18選!主菜・主食・副菜のレシピ

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クラムチャウダーと合わせたい肉系の【主菜】3選

1.フライパンでパリッとローストチキン(243kcal/1人分)

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手間ひまがかかるイメージがあるローストチキンですが、実はフライパンで簡単に作れます。コンソメベースのマリネ液に1時間漬け込んで焼くだけと、あっという間に完成。パリッとした皮と、肉汁たっぷりのジューシーな肉がクセになるおいしさです。クリーミーなクラムチャウダーと一緒に食べれば、肉のうまみがより引き立ちますよ。
 

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2.ケールとチキンのバター炒め(165kcal/1人分)

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ケールと鶏ももを使った、ボリュームのあるバター炒めです。「マギー コンソメ 無添加」を使っているので、シンプルながらも奥深い味わいに。コクのある味わいのバター炒めは、濃厚なクラムチャウダーの深みを引き出してくれるでしょう。 

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3.ハンバーグ和風きのこソース(265kcal/1人分)

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程よい甘さがたまらないしょうゆ味のきのこソースをかけた、あっさりと食べられる和風ハンバーグです。肉汁が溢れ出すうまみたっぷりのジューシーなハンバーグと、から炒りした香ばしいきのこの風味は絶品。貝類の風味と野菜の甘さがギュッと詰まったクラムチャウダーと相性が良く、和と洋のマリアージュを楽しみたい人におすすめです。
 

詳しいレシピはこちら▶

クラムチャウダーにぴったりな魚系の【主菜】5選

1.魚のイタリアンハーブ蒸し(247kcal/1人分)

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一皿あるといつもの食卓がパッと華やかになるアクアパッツァ。耐熱容器にお好みの白身魚・野菜・調味料を入れて電子レンジで加熱するだけと、初心者でも簡単に作れます。白ワインと「マギー コンソメ 無添加」で白身魚のうまみを余すことなく引き出し、ハーブの香り豊かな一品に。シンプルな味わいなので、濃厚でクリーミーなクラムチャウダーとよく合います。
 

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2.鮭のチーズピカタ(192kcal/1人分)

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鮭に卵とチーズの衣をまとわせて、素材本来のうまみを閉じ込めながらふんわりと焼き上げました。シンプルな味付けですが、「マギー コンソメ 無添加」を使っているので奥深い味わいに。あっさりとした味わいの鮭を使ったピカタは、コク深くまろやかなクラムチャウダーのお供にぴったりですよ。
 

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3.小松菜とえびのガーリック炒め(86kcal/1人分)

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プリプリのえびにシャキシャキの小松菜、さらにカリカリの香ばしいクルミが加わった、食感のコントラストが楽しい一品です。オリーブオイル・赤唐辛子・ガーリックを使用したペペロンチーノ風のあっさりとした味付けで、一度手をつけるとやめられなくなるおいしさです。クラムチャウダーの濃厚な後口に、レモンの酸味が心地良く広がります。
 

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4.野菜と白身魚の簡単テリーヌ(208kcal/1人分)

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フレンチのコース料理の前菜として提供されることが多いテリーヌ。高級感あふれる華やかな一皿ですが、フードプロセッサーと電子レンジを使えば自宅で簡単に作れますよ。貝のうまみたっぷりの温かいクラムチャウダーが、テリーヌのおいしさを最大限に引き出してくれます。なめらかな口当たりがたまりません。
 

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5.鱚のフリッター(263kcal/1人分)

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天ぷらや塩焼きなど和食に使われることが多いイメージの鱚ですが、フリッターにしても絶品です。あっさりとした鱚に「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけ、さらに衣に青のりを入れているので立体感のある味わいに。濃厚なクラムチャウダーと合わせれば、揚げ油に使っているオリーブオイルの香りと仕上げに絞るレモンの酸味が、後味を爽やかにしてくれます。
 

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クラムチャウダーに合うご飯・パスタなど【主食】5選

1.シーフードリゾット(263kcal/1人分)

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クリーム系のクラムチャウダーにトマト系のリゾットとは意外な組み合わせかもしれませんが、実はとてもよく合います。トマトの爽やかな甘酸っぱさが、濃厚なクラムチャウダーのおいしさを存分に引き出してくれるでしょう。魚介のうまみととろりとしたチーズがクセになるおいしさです。また香りが良く、食欲をそそられます。
 

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2.コーン入りオムライス(544kcal/1人分)

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黄色い卵とコーン・緑のさやえんどう・真っ赤なケチャップと、鮮やかな色合いが食欲をそそるオムライス。ケチャップライスには「マギー コンソメ 無添加」が入っているので、コクのある味わいに。クラムチャウダーで濃厚なクリームを味わったあとは、酸味とコクがあるトマト味のオムライスで口をリフレッシュ。子どもも大人もとりこにする献立です。
 

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3.鶏肉の冷製トマトパスタ(508kcal/1人分)

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ホールトマト・「マギー コンソメ 無添加」・オリーブオイルのみと、とてもシンプルなトマトソースの冷製パスタです。鶏むねが入っているので食べごたえばっちり。育ち盛りの子どもがいる家庭におすすめです。温かくクリーミーなクラムチャウダーと、冷たく爽やかな冷製トマトパスタは、意外にも好相性。互いのおいしさを際立たせ、子どもも大人もよろこぶ定番の献立になりますよ。
 

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4.ピーマンと挽肉のトマト風味パスタ(587kcal/1人分)

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たっぷりのピーマンと牛挽肉を使い、ピリ辛に仕上げた大人のトマト風味パスタです。クリーミーなクラムチャウダーが後口に残った辛さをマイルドにし、クセになるおいしさですよ。「マギー コンソメ 無添加」と最後にふりかける粉チーズが、うまみとコクをプラスしています。
 

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5.マリネ野菜のホットドック(236kcal/1人分)

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キャベツと玉ねぎをマリネしてからパンに挟む、ホットドッグです。マリネ野菜のやわらかな酸味が、クリーミーなクラムチャウダーとぴったり合いますよ。ヘビーなメニューではなくサラッと食べられるので、夕食はもちろん、朝食に出してもよさそうです。
 

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クラムチャウダーにもう一品【副菜(サラダ・付け合わせ)】5選

1.カリカリベーコンとほうれん草のサラダ(97kcal/1人分)

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いつもよりひと手間加えて、ちょっと贅沢なサラダを作りたいときにはこちらがおすすめです。ポイントは、カリカリに焼いたベーコンと、酢・「マギー コンソメ 無添加」・オリーブオイルなどで作る温かいドレッシング。黒こしょうがピリリときいており、クラムチャウダーでまったりしてしまった口の中をさっぱりとリセットさせてくれるでしょう。
 

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2.皮付きジャーマンポテト(255kcal/1人分)

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じゃがいもを皮付きのまま使い、香ばしさを出したジャーマンポテトです。電子レンジで下ごしらえしたあとにフライパンで焼き色をつけるので、外はカリッ、中はほくほく。クリーミーなクラムチャウダーと食べれば、よりじゃがいものおいしさが引き立ちます。ベーコンの塩味と玉ねぎの甘みのバランスが良いですよ。
 

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3.春キャベツとポテトのホットサラダ(99kcal/1人分)

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野菜とウインナーを電子レンジで加熱し、ハーブ風味のマヨネーズで味付けするだけの簡単ホットサラダです。シャキシャキの春キャベツ・ほくほくのじゃがいも・パリッとしたウインナーの、異なる食感が楽しめます。レモン汁や粒マスタードを使った酸味がある爽やかなサラダなので、濃厚なクラムチャウダーと好相性です。
 

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4.野菜のクイックピクルス(65kcal/1人分)

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きゅうりやセロリ、パプリカなど色とりどりの野菜をふんだんに使ったピクルスです。野菜を漬け込むときにディルを加えているので、香り高く仕上がります。野菜にしっかりと味が染み込んでおり、ついつい手が止まらなくなるでしょう。濃厚なクラムチャウダーの合間に、さっぱりと食べられる箸休めがほしいときにおすすめです。
 

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5.ブロッコリーとパプリカとマッシュポテトのツリーサラダ(162kcal/1人分)

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クリスマスにクラムチャウダーをいただくなら、かわいらしいツリー型のサラダはいかがでしょうか。中にはマッシュポテトが入っており、食べごたえもインパクトもばっちりですよ。「マギー コンソメ 無添加」で味付けしているので、奥行きがある味わいに仕上がっています。野菜がたっぷり食べられるので、濃厚なクラムチャウダーの口直しにぴったりな一皿です。盛り付けを変えて、いろいろなときに楽しんで。
 

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クラムチャウダーの献立は難しくない!洋風にも和風にも合う

クラムチャウダーは、和風ハンバーグからトマトベースのシーフードリゾットまで、さまざまなテイスト・食材のメニューと合わせやすい料理です。特に、あっさりといただけるメニューなら相性が良い傾向があるので、参考にしながら献立を考えてみてください。

今回ご紹介したレシピは、おもてなし料理として活躍するものはもちろん、普段の食卓に並べられる気取らないものもたくさんあるので、クラムチャウダーをいつものレシピに仲間入りさせてみてはいかがでしょうか?比較的簡単に作れるものばかりなので、料理初心者にもおすすめです。

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