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カラフル!そうめんビュッフェ

レシピNo.3245

カラフル!そうめんビュッフェ

夏の定番!マンネリ化しがちなそうめんを、家族でエンタメ感覚で楽しめる「ビュッフェ風」に演出。つけつゆは、「マギー コンソメ 無添加」で簡単に。手毬寿司のような華やかな具材を並べて、好きに具材を選べることで、“おうちで外食”気分を盛り上げます。

15
393kcal
レシピNo.3245

材料 (4人分)

作り方

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ステップ1

鍋にたっぷりの湯(分量外)で、そうめんをゆで、冷水でよく洗い水気をしっかり切ります。

ステップ1

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鍋にたっぷりの湯(分量外)で、そうめんをゆで、冷水でよく洗い水気をしっかり切ります。

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ステップ2

(A)を混ぜます。器に4等分にして入れておきます。

ステップ2

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(A)を混ぜます。器に4等分にして入れておきます。

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ステップ3

別の器にそうめんをひと口分ずつクルッと巻いて盛り付けます。

ステップ3

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別の器にそうめんをひと口分ずつクルッと巻いて盛り付けます。

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ステップ4

そうめんの中心に、サーモンときゅうり、えびと錦糸卵の組み合わせを適量ずつのせ、しその葉を飾ります。

ステップ4

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そうめんの中心に、サーモンときゅうり、えびと錦糸卵の組み合わせを適量ずつのせ、しその葉を飾ります。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

393 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.4 g

脂質

10 g

糖質

52.8 g

食物繊維

2.3 g

カルシウム

37 mg

1.1 mg

野菜摂取量

28.0 g