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うまみひきたちフライド長芋

レシピNo.3256

うまみひきたちフライド長芋

長芋の風味とサクサク食感を楽しめる、簡単便利なおかず。少ない油で揚げ焼きするのでお手軽です!2024年9月にリニューアルの「マギー コンソメ 無添加」は8大アレルゲン不使用なので小麦を使わないレシピにもぴったり。

10
130kcal
レシピNo.3256

材料 (2人分)

作り方

ステップ1

長芋は皮をむき、1cm幅のスティック状に切ります。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶしてそのまま5分ほど置きます。

ステップ1

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長芋は皮をむき、1cm幅のスティック状に切ります。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶしてそのまま5分ほど置きます。

ステップ2

1.を取り出し、片栗粉をまぶします。

ステップ2

2 / 5

1.を取り出し、片栗粉をまぶします。

ステップ3

フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、2.を入れます。途中上下を返し、全体がカリッとするまで約2~3分揚げ焼きにし、油をきります。

ステップ3

3 / 5

フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、2.を入れます。途中上下を返し、全体がカリッとするまで約2~3分揚げ焼きにし、油をきります。

*長芋に下味を揉み込む際は、やさしい力で行ってください。

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*長芋に下味を揉み込む際は、やさしい力で行ってください。

*片栗粉をまぶす際、ポリ袋を使うと、少ない量で満遍なくまぶすことができます。

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*片栗粉をまぶす際、ポリ袋を使うと、少ない量で満遍なくまぶすことができます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

130 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.6 g

糖質

21.6 g

食物繊維

0.8 g

カルシウム

14 mg

0.4 mg

野菜摂取量

0 g